抹茶椰奶千層蛋糕的制作方法。作為壹個美食愛好者，品嘗世界各地的各種美食是我們的夢想，會讓人上癮，而且很多人喜歡自己動手做美食，抹茶椰奶千層餅的做法就是其中之壹。下面分享壹下抹茶椰奶千層蛋糕的做法。
抹茶椰奶千層蛋糕做法1
材料
馬蹄粉250g(平均分成兩份，每份125g)。
壹罐椰奶400毫升。
200克糖
抹茶粉10g
抹茶椰奶千層蛋糕的制作方法
步驟1。原料:周星馬蹄粉250克(分為兩份，每份125克)，椰奶壹罐(400毫升)，白糖200克，抹茶粉10克。
第二步:125g菱角粉+10g抹茶粉攪拌均勻。
第三步，加入400毫升清水，攪拌均勻，得到生抹茶馬蹄漿。
第四步，充分攪拌均勻。
第五步，抹茶馬蹄漿原漿過濾(過濾雜質)。
第六步:將200克糖和300毫升水煮沸。
第七步，關火後立即加入少量攪拌均勻。抹茶馬蹄漿做原漿。
第八步，快速攪拌均勻，得到熟漿(粘性最好)。
第九步:將生荸薺漿攪拌，倒入熟荸薺漿。
步驟10:充分攪拌均勻，得到生漿和熟漿。
步驟11:將125g馬蹄粉+200ml清水+400ml椰奶倒入容器中。
步驟12:充分攪拌均勻。
步驟13:過濾得到白色紙漿。
步驟14:制作生漿、熟漿和白漿。
步驟15:水燒開後，在蒸盆中加入壹層生熟漿，蒸3分鐘。
步驟16:再加壹層白漿蒸3分鐘，以此類推。
步驟17:蒸熟後取出晾涼。
第18步:完全涼透，切塊食用。
抹茶椰子千層蛋糕做法2配料
椰子汁適量
適量馬蹄粉
方法/步驟
先準備好材料，用開水將糖融化(糖的量根據個人喜好調整)
倒出椰子汁，將馬蹄粉分成兩半，分別放入椰子汁和糖水(糖水要涼)中，順時針攪拌，直到粉末溶解在水中。
把抹茶粉放在有糖水的盤子裏攪拌融化(其實之後抹茶的顏色就不好了)
鍋裏燒水，蒸。蒸的器皿要先塗壹層植物油，每層蒸2-3分鐘左右，再倒壹層。
如果每壹層都沒有蒸透，就會有下面的圖案，混合兩種顏色。
涼了再切~按照自己喜歡的形狀切成片
美味的