(1)止血涼血:柿子有涼血止血的功效。不僅柿子有此功效，柿葉、柿蒂湯也有涼血止血的功效。
(2)潤肺止渴:柿子具有清熱潤肺、生津止渴、健脾化痰的作用，能止血、幹咳、咽痛、高血壓。
(3)潤腸通便:柿子中含有有機酸和豐富的膳食纖維，具有潤腸通便的功效，能促進人體胃腸的消化，有助於緩解便秘。
(4)活血降壓:柿子具有活血降壓的作用，有助於降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，活血消炎，改善心血管功能。
(5)解酒:柿子能促進血液中的酒精快速氧化，幫助身體將酒精從體內揮發出來，不僅有助於快速解酒，還有助於減少酒精對身體的傷害。
2、柿子禁忌
(1)柿子性寒，不適合胃寒的人，也不適合慢性胃炎、排空延遲、消化不良的人。
(2)柿子含糖豐富，多為蔗糖、葡萄糖、果糖，食用後易消化，易升高血糖，糖尿病人不能食用。
(3)柿子中的鞣酸能與食物中的鐵結合，阻礙食物中鐵的吸收。同時，兩者結合形成的沈澱會引起腸胃不適，甚至絞痛，所以貧血患者不宜吃柿子。
(4)柿子中含有較多的鞣酸和果膠，空腹時在胃酸的作用下會形成大小不壹的硬塊，形成“柿子石”，容易引起惡心、嘔吐、胃潰瘍，甚至胃穿孔。
(5)柿子中的鞣酸大多集中在皮上。如果連皮壹起吃，更容易形成胃柿石，還可能增加腹痛、惡心的幾率。
(6)柿子含有大量的糖和果膠。大量吃柿子容易腐蝕牙齒，形成齲齒，大量的鞣酸影響鈣、鎂等微量元素的吸收，容易導致營養不良。
(7)柿子和螃蟹都是寒性食物，食用後會加重腸胃疾病，而蟹、蝦等高蛋白的食物更容易在鞣酸的作用下凝固成塊，即胃柿石。
(8)柿子中的單寧、纖維素等與紅薯的發酵產物相遇，會導致單寧迅速沈澱，影響人體腸胃的正常功能，嚴重時甚至會導致腸梗阻。