蔥，姜，鹽，油，少許香菜。
1，牛肉餡加蔥姜末，鹽和少許油拌勻備用。
2、白蘿蔔去皮，洗凈切塊待用。
3.鮮菇洗凈，切塊備用。
4.將鍋裏的水燒開，放入姜片和蔥段，將牛肉餡擠成小球放入鍋中。
5.當肉丸稍有形狀時，加入蘿蔔塊和蘑菇塊，壹起煮。
6.大火煮大約10分鐘。等所有食材都熟了，加鹽調味，出鍋前撒上香菜粉。
鹽適量，牛肉丸適量，姜片和料酒適量，濃縮雞汁適量。
生產步驟
2、白蘿蔔去皮洗凈切條；
3.鍋裏放冷水，撈起待用；
4.牛肉丸用清水洗凈；
5.將水倒入砂鍋，加入水好的牛肉丸和蘿蔔；
6.加鹽；7.料酒；
8.姜片。然後蓋上火，燒開轉中火20分鐘；
9、然後加入濃縮雞汁調味，關火10放入碗中，撒上蔥花。
1，牛肉餡加蔥姜末，鹽和少許油拌勻備用。
2、白蘿蔔去皮，洗凈切塊備用。
3.鮮菇洗凈，切塊備用
4.將鍋裏的水燒開，放入姜片和蔥段，將牛肉餡擠成小球，放入鍋中。
正宗牛肉丸蘿蔔湯(17件)
5.肉丸略成型後，加入蘿蔔塊和蘑菇塊壹起煮。
6.大火煮大約10分鐘。待所有食材熟後，加鹽調味，取出前撒上香菜粉。
牛肉餡200g，白蘿蔔1，鮮香菇150g，蔥適量，姜適量，鹽適量，油少許，香菜少許。
工作方法
編輯
1.牛肉餡加入蔥姜末、鹽和少許油拌勻備用；
2.白蘿蔔去皮，洗凈切塊備用；
3.鮮菇洗凈，切塊備用；
4.鍋中水燒開，放入姜片和蔥段，將牛肉餡擠成小球放入鍋中；
5.肉丸略成型時，加入蘿蔔塊和香菇塊壹起煮；
6.大火煮約10分鐘，至所有食材熟透，加鹽調味，出鍋前撒上香菜粉。
1.白蘿蔔去頭、去根、去皮、洗凈，做成滾刀塊。生姜去皮，切成4片。洋蔥洗凈，切成兩個4厘米長的蔥段。
2.甜玉米洗凈，切成兩段。
3.將步驟1準備好的材料放入砂鍋中，加水，大火燒開，轉小火30分鐘。加入潮州牛肉丸和甜玉米，煮開後轉小火，再煮15分鐘。將蔥白撈出，加入少許鹽和白胡椒粉，也加入少許雞精。
4.放壹點蔥花，香菜，幾片紫菜。
技巧
我用的是超市買的牛肉丸，味道q，有彈性。如果手頭沒有牛肉丸，可以用牛肉片。首先，將牛肉片浸泡在熱水中，直到它們變色。帶他們出去。蘿蔔湯快好的時候，加入燙好的牛肉片，小火煮10分鐘。