小四卷材料
4個雞蛋
牛奶40克
低筋面粉40克
玉米油40克
糖40克
玉米澱粉8g
鹽2g
幾滴白醋
夾層材料
但是奶油(可以做三盒)200g。
糖粉15g
4個芒果(中等大小)
芒果千層蛋糕盒的制作方法
芒果千層蛋糕盒1的制作步驟
在蛋清中加入幾滴白醋,分三次加入糖,最後加入玉米澱粉,直到難以起泡。雖然是小四卷,可也很難打。芒果千層蛋糕盒的詳細做法請看我之前的蛋糕食譜。第二步。
蛋黃、牛奶、玉米油、鹽放在壹起,用手動打蛋器打勻。第三步。
直到芒果千層蛋糕盒完全乳化。第四步。
第五步:將低粉篩入蛋黃液中的芒果千層蛋糕盒中。
手動打蛋器畫壹個Z,轉動器皿,直到芒果千層蛋糕盒裏沒有面粉顆粒。第六步
取三分之壹的蛋白質放入面糊中。第七步:芒果千層蛋糕盒
第八步:將芒果千層蛋糕盒攪拌均勻。
直到看不到蛋白,速度快,降低蛋白去泡芒果千層蛋糕盒的方法是第9步。
步驟10將混合好的面糊倒回芒果千層蛋糕盒中剩余的蛋白。
用同樣的攪拌方法快速混合芒果千層蛋糕盒的方法是11。
烤盤上放油紙或篷布,倒入面糊刮平,拍底出大泡泡芒果千層蛋糕盒。步驟12。
烤箱上下火180度,提前預熱10分鐘,烤盤烤15分鐘。根據自己烤箱的脾氣,可以長期掌握芒果千層蛋糕盒。步驟13。
步驟14放烤架冷卻芒果千層蛋糕盒。
步驟15測量芒果千層蛋糕盒的尺寸
步驟切兩個備用芒果千層蛋糕盒16
鮮奶油加糖粉送芒果千層蛋糕盒的做法步驟17。
制作壹層蛋糕胚芒果千層蛋糕盒的步驟18。
步驟19塗抹壹層奶油芒果千層蛋糕盒
放入水果,水果隨意搭配,盡量選擇不易出水的水果芒果千層蛋糕盒。步驟20
步驟21另壹層蛋糕胚芒果千層蛋糕盒
另壹層奶油芒果千層蛋糕盒。步驟22
表面都是水果,我的盒子又小,就做了兩層芒果千層蛋糕盒。步驟23
完成,放入冰箱冷藏芒果千層蛋糕盒。步驟24
如何制作裝滿水果和芒果的千層蛋糕盒的第25步?
直接用勺子吃就行了,方便清理芒果千層蛋糕盒。步驟26
不要浪費吃剩的蛋糕胚,壹點水果,壹大堆奶油。如果奶油太多,200g至少可以做3盒芒果千層蛋糕盒。第二十七步。
步驟28制作壹層奶油芒果千層蛋糕盒
步驟29制作壹層水果芒果千層蛋糕盒
多壹層蛋糕胚,壹層奶油,壹層水果芒果千層蛋糕盒。步驟30
步驟31換另壹層芒果千層蛋糕盒。
最後放壹層蛋糕胚,鋪壹層奶油,撒上可可粉和糖粉。第三十二步。
就隨便堆了個餅,用料也剛剛好。