經絡入肺、大腸、小腸、膀胱經。
功效:清熱利濕，生津止渴，潤肺化痰，解暑。
主治:水腫、腳氣、痞滿、氣喘咳嗽、暑熱煩悶、瘡癰。
食療聚會
(1)冬瓜炒蒜
【配方】冬瓜300克，蒜苗100克，植物油50毫升。
【操作】首先將蒜苗清洗幹凈，切成2厘米長的段。冬瓜去皮去瓤，洗凈切塊。然後把炒鍋放在火上，放油燒至六成熱，放入蒜苗略炒，再放入冬瓜片。當它們煮熟後，加入適量的調料和澱粉勾芡，最後加入味精出鍋裝盤。
【功效】具有益肺化痰的功效，適用於肺痰、肺氣虛所致的咳喘患者。
(2)冬瓜菠菜湯
【配方】冬瓜300克，菠菜200克，羊肉、姜、蔥各30克。
【操作】首先將冬瓜去皮去瓤，洗凈，切成丁。挑選菠菜洗凈，切成4厘米長的段。將羊肉、姜和洋蔥切片。然後將炒鍋置火上，放油燒熱，放入蔥花，羊肉片翻炒，再放入蔥花，姜片，菠菜，冬瓜片，翻炒幾下，放入鮮湯，煮約10分鐘，加鹽，醬油，味精，最後倒入濕澱粉汁拌勻。
【功效】具有補虛、消腫、減肥、強身的功效，適用於孕期水腫的女性和肥胖者。
(3)冬瓜銀耳湯
【配方】冬瓜25克，銀耳30克。
【操作】先將冬瓜去皮去瓤，切塊；銀耳水泡，洗凈；鍋內放油燒熱，將冬瓜煸炒片刻，加入湯汁和鹽，煮至冬瓜快熟，加入銀耳、味精和黃酒拌勻。
【功效】具有清熱生津、利尿消腫的功效，適用於高血壓、心臟病、腎炎、水腫患者。
(4)冬瓜粥
【配方】冬瓜60克，大米30克。
【操作】先將冬瓜去皮，洗凈，切成小塊，大米淘洗幹凈，放入鍋中加水1000 ml，先用武火煮沸，再用文火慢煮，直至冬瓜爛，大米熟，粥稠。
【功效】具有清熱、利尿、減肥的功效，適用於暑熱煩悶、水腫、肺熱咳嗽等癥，能起到清熱利尿的作用。
(5)冬瓜湯
【配方】冬瓜50克。
【操作】先將冬瓜去瓤，洗凈皮，切成薄片，鍋中加水200毫升，煮約10分鐘，取冬瓜上的湯代替茶。
【功效】常飲可利濕減脂，適用於肥胖水腫。