材料:雞蛋100克，蘑菇50克，青椒20克。
輔料:適量的油和鹽。
步驟:
1.準備材料:雞蛋2個，1青椒和壹些蘑菇。
2.撕碎。
3.雞蛋加少許溫水，雞精打散。
4.先將油雞蛋加熱，翻炒幾下，撈出待用。
5.加壹點油炒蘑菇。
6.加入青椒，翻炒，調味。
7.放入之前滑落的雞蛋，翻炒，帶出香味。
8.盤子。
新鮮的蘑菇特別好吃好喝，比其他蘑菇都好吃。雖然方法特別簡單，但是外觀不怎麽樣。練習:
1)鮮菇洗凈切片。大蒜切片。
2)雞蛋加少許鹽，打散，雞蛋入鍋翻炒，取出，鍋裏油翻炒，放入蒜片和香菇，加少許鹽，醬油。煮熟後，倒入雞蛋，攪拌均勻後再出鍋。
好吃嗎？呵呵，比普通的蘑菇炒雞蛋好吃多了。
註意:如果炒的時候感覺太幹，可以加壹點水。
材料
雞蛋2個，鮮香菇3-4個，香蔥1根，鹽3-5克，香油5克，水300-500克。
工作方法
1.往雞蛋碗裏放壹點鹽，打成蛋液。四個蘑菇浸泡在發切精鹽蔥花香油中。
2.鍋中加少許油，倒入蛋液煎熟，用鍋鏟戳塊備用。
3.鍋裏放兩小碗水，加入香菇煮5分鐘。
4.將煎蛋煮2分鐘，加入少許鹽，用香油調味，撒上蔥花。
材料
雞蛋2個，鮮香菇3-4個，香蔥1根，鹽3-5克，香油5克，水300-500克。
工作方法
1.往雞蛋碗裏放壹點鹽，打成蛋液。四個蘑菇浸泡在發切精鹽蔥花香油中。
2.鍋中加少許油，倒入蛋液煎熟，用鍋鏟戳塊備用。
3.鍋裏放兩小碗水，加入香菇煮5分鐘。
4.將煎蛋煮2分鐘，加入少許鹽，用香油調味，撒上蔥花。
看了上面關於蘑菇能不能和雞蛋壹起吃的介紹，我想大家應該有所了解了。蘑菇最後可以和雞蛋壹起吃。不僅如此，它們的組合真的可以形成美味，而且有很多方法可以做到。所以要正確理解和掌握相關知識，吃好。