鐵觀音屬於烏龍茶嗎？是的。
鐵觀音屬於綠茶，也就是我們通常所說的烏龍茶。是半發酵茶，新茶是經過曬幹、風幹、搖青、殺青、揉撚、幹燥而成。綠茶湯色清亮呈金黃色或淺金黃色，而新工藝制作的鐵觀音茶湯是？清湯綠水？茶湯多為青綠色，既有綠茶的清香和香味，又有紅茶的醇香。
鐵觀音有幾個香型？1，正味型:
正確的香型有兩種方法:打青和油炸。打青法是采摘綠茶後第二天早上開始看綠茶，炒對法是采摘綠茶後第二天中午12前炒綠茶。成品茶色澤深綠，香氣淡雅，滋味醇厚，但略澀。此外，音韻明顯、甜度好、湯色金黃是鄭偉鐵觀音最突出的特點。
2、酸味型:
酸味茶根據制作時間點的不同可分為兩種方法，即復青法和采青法。返青法壹般是采青後第二天下午5點左右，采青法壹般是采青後第二天晚上65，438+00左右。成品茶色澤深綠，清香，韻純，酸甜，湯色或深金黃色。
3.韻香型:
韻香型鐵觀音介於清香和濃香之間，香中透亮潤澤，又不失醇香悠遠。茶是全發酵的，傳統又好喝，用？厚，韻，潤，特？其口感，高香、甘甜、韻味十足，湯色清亮，綠中帶黃，如江南初秋，盡顯奢華與濃郁，長期以來深受消費者青睞。
4.濃香型:
濃香型鐵觀音具有暖胃、降血壓、降血脂、減肥的醫療功效，非常適合應酬多、飲食結構不合理、胃病小、血脂血壓高、感覺胖的朋友。放置時間久了就成了老茶，再經過烘焙、炭烤等進壹步加工程序，口感和保健效果更加顯著。
5、沈香型:
陳翔鐵觀音是濃香型鐵觀音的延伸，原料全部選自經過多年傳統生產工藝加工的優質鐵觀音產品。該產品具有濃香型鐵觀音醇厚濃郁的韻味和獨特的陳釀風格。