香榧壽命400-500年，故有“壽星樹”之稱。香榧的果實也很奇特。第壹代果實成熟需要兩年時間，與采摘下來的幹果壹起，就是“第三代果實”。浙江諸暨的香榧產量最大，而喬峰的香榧產量占全縣壹半以上，品質最好，因為喬峰被稱為“香榧之鄉”。香榧可入藥，有化痰、止渴、清肺、潤腸、消痔的作用。香榧果衣還能驅蛔蟲，吃的時候不用仔細加衣服。此外，香榧經濟價值高，質地致密，耐水、抗變形。它被用於制造家具，造船和工程建築，它的樹皮能提取丹寧。新鮮香榧殼中含有檸檬醛，經提純後可用作化學芳香油。香榧真的是遍地都是寶。
營養價值:香榧堅果中含有的四種脂肪基對淋巴細胞白血病有明顯的抑制作用，有利於惡性程度較高的淋巴肉瘤的治療和預防。香榧富含脂肪酸和維生素E，經常食用可以滋潤皮膚，延緩衰老。吃香榧有利於保護視力，因為它含有較多的維生素A等對眼睛有益的成分，有預防和緩解眼睛幹澀、易流淚、夜盲癥等癥狀的作用。
性味微溫微甜；人體肺、胃、大腸經。
功效主要用於殺蟲消積、潤肺化痰、潤腸消痔、健脾益氣、化瘀生新。主治:蟲積腹痛、小兒疳積、肺燥咳嗽、便秘、痔瘡、身腳無力、小兒遺尿等。
每100g營養素含水分6.4g，蛋白質10g，脂肪44.1g，碳水化合物29.8g，粗纖維6.8g，灰分2.9g，鈣71mg，磷275mg，鐵3.6mg。香榧中所含的脂肪油包括棕櫚酸、硬脂酸、油酸、亞油酸甘油酯和十二醇。此外，香榧還含有草酸、葡萄糖、多糖、揮發油、鞣質等。
食療
1.排出腸道寄生蟲所含的大量榧子油，能有效排出腸道內的絳蟲、鉤蟲、灼蟲、蛔蟲、姜蟲等寄生蟲。是壹種有效的天然驅蟲食品。
2.絲蟲病的臨床研究證明，香榧對微絲蚴有壹定的殺滅作用。用血余炭取本品制成蜜丸，可使微絲蚴轉陰45%。
3.增強食欲，消除積食。香榧所含的脂肪油微香微甜，有助於脂溶性維生素的吸收，改善胃腸道的功能狀態，起到開胃健脾益氣、消食化滯、消谷的作用。
4.強身健體，提高免疫力人體含有豐富的營養物質，可以補充人體必需的營養物質。同時，香榧中大量的脂肪油具有潤肺止咳祛病、潤腸通便的作用，有利於排除體內的致病毒素，達到強身健體、提高免疫力的功效。
5.消食流產香榧含有壹種生物堿，能消除癥狀，消除積食，對子宮有收縮作用。墮胎在人們中很普遍。