第壹，飲食習慣
鯰魚是壹種肉食性魚類，兇猛貪吃。主要以水生昆蟲、甲殼動物、底棲軟體動物、小型魚類和動物屍體為食，偶爾捕食青蛙、蜻蜓、蚱蜢、蝴蝶和其他棲息在水生植物上的陸生昆蟲。投餵的臨界水溫為10 ~ 32℃，水溫低於15℃或高於30℃。
第二，人居環境
鯰魚是壹種底棲魚類，喜歡棲息在溪流、河流、湖泊、水庫的底部。但季節變化、冷暖水溫、氣壓高低、水中溶解氧、餌料環境等因素都可能隨時改變鯰魚的活動區域。冬季遊向深水中的石縫、土洞、樹樁等避風處越冬，臨界水溫為0 ~ 38℃，最適宜生存。
三、餌料選擇
1.蚯蚓:蚯蚓可以用來釣鰱魚。其實蚯蚓也是名副其實的“萬能餌料”，尤其是黑蚯蚓，因為比紅蚯蚓大，腥味也更強，效果最好，最適合釣鰱魚等肉食性魚類。
2.紅蟲:紅蟲可以用來抓魷魚。紅蟲是漁民常用的蟲餌之壹，與南方使用的蚯蚓並稱“南方兩大蟲餌”。初春、深秋、冬季等低溫季節用紅蟲釣魚，幾乎沒有餌料與之匹配。
3.家禽內臟:雞、鴨、豬等家禽內臟可用來釣鯰魚。原因是家畜內臟有壹種特殊的腥味，在水中傳播速度非常快，對鯰魚有很強的誘惑力。釣魚的時候只需要把它切成小塊就可以上鉤了。
四、註意事項
1.鯰魚是壹種食肉魚。壹般建議用肉餌釣鯰魚，如蚯蚓、紅蟲、家畜內臟等。此外，腥商業誘餌也可以捕捉鯰魚。
2.鯰魚是壹種夜行性魚類，白天經常潛伏在水底，晚上覓食。從時間上看，夏秋季的清晨、傍晚和夜間是釣鯰魚的最佳時間。
3.鯰魚是壹種底棲魚，壹般在水體底部活動。鯰魚釣以底釣和鈍釣為主，但在高溫、悶熱天氣等特殊情況下也要浮釣。