泰國香米粥
食品
主料泰國香米200g大米100g輔料胡蘿蔔適量山藥適量大棗適量。
步驟
1.準備泰國米飯。
2.將大米燒開，用清水洗凈後倒入鍋中煮半小時。
清洗胡蘿蔔並切成丁
放壹點堿性面條
清洗大棗
6.山藥去皮，洗凈，切塊。
7.半小時後將棗放入鍋中。
8.再把山藥和胡蘿蔔放進去。
9.半小時後，淘米，倒入，煮15分鐘，關火。
10.15分鐘後關火喝。
技巧
在粥裏放壹點堿性面條，讓它變得粘稠。
泰國咖喱香米
佐料
雞肉(半個)泰國香米(適量)
調味品
土豆(3個)、洋蔥(適量)、大蒜(適量)、咖喱塊(適量)、椰奶(適量)和牛奶(適量)
炊具
鍋，湯鍋
1準備好所有材料，雞肉切塊，用料酒(我用的是啤酒)、鹽和少許醬油搖滾，土豆切塊，蔥、蒜、姜切碎。喜歡胡蘿蔔的童鞋也可以放胡蘿蔔。
2燒開水，放些姜片在水裏，把雞放在鍋裏放入水中，備用。
3放入洋蔥，翻炒，然後放入土豆，繼續翻炒，讓土豆四面出油，大概2、3分鐘。放在壹邊待用。
4鍋裏放油，翻炒過水的雞肉，翻炒至表面變色。
5準備壹個大鍋，倒入洋蔥，土豆，雞肉和咖喱。攪拌。攪拌咖喱塊需要壹些時間。
6咖喱融化後，倒入牛奶和椰奶。記住，不要放壹滴水，用牛奶代替。椰奶看個人口味。喜歡厚壹點就多放壹點，不喜歡就少放壹點。不放，完全可以用牛奶代替。總之牛奶+椰奶的量只要超過配料就ok(椰奶，我買錯了，這個椰奶真的很差，買了奶味的椰奶也是失敗的，還好最後的產品還不錯)
7所有食材混合均勻，開始悶。其實不需要悶很久。有壹個高壓鍋。最好吃的炒菜鍋是什麽？無聊到土豆變脆就行了。
8妳完了！！如果去超市買泰國香米就更完美了！
提示:
最後出鍋的時候，味道和泰國餐廳壹模壹樣。真的很好吃。喜歡的童鞋可以換成牛羊肉，燉的時間會長很多。