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糖尿病患者有哪些食療方法?

① 10豬胰腺,洗凈,與200g山藥壹起放入鍋中,加適量水燉。用鹽調味,分成四份,切成小塊,分四次食用。療程不限,對血糖輕度升高者療效明顯。

② 10豬胰腺(或羊胰腺)焙幹磨成粉,每次6克,每日3次。

③豬脊骨1洗凈切碎,紅棗150g。蓮子100克,木香3克,甘草10克(後兩種藥用紗布包裹)。把它們放進鍋裏,加入壹些水。小火燉4小時。分餐吃,以湯為主,同時吃肉、棗、蓮子。

④將1 ~ 2只甲魚洗凈,去內臟、去頭、去爪。和玉米須60-120g,煨,喝湯,吃肉。或者用獨特的玉米須50克,加水煎服。每日1劑量,分兩次服用,10天為1療程。

⑤黃鱔含有降血糖成分,有利於患者多吃。

⑥ 10泥鰍,陰幹,去頭去尾燒。幹荷葉量等於末,每次6克,冷水調服,每日3次,名曰“臥椒散”。

⑦鱈魚內臟洗凈,照常煮熟食或煮湯飲用。鱈魚胰腺富含胰島素。

⑧鯽魚500克,去鱗,腹部灌綠茶,裝盤,入蒸籠蒸熟。清淡吃魚可以補虛止渴,尤其適合多喝水的患者。

(9)鮮紅薯葉50克,冬瓜100克,切碎,加適量水燉制,每日1劑,療程不限。

⑩鮮南瓜250 ~ 500克,水煮分兩次食用。療程不限。

帶殼幹豇豆50克,加水適量炒熟,豆同湯食用。每天1劑,不限療程。

冬瓜1斤,加少許水煮熟,絞汁。

洋蔥揮發油可以降血糖。每臼可以煎1個洋蔥,壹天兩次。炒的時候最好嫩脆,不要煮。

番石榴在國外用於治療糖尿病已有10多年的歷史,有壹定的治療效果。每日可食用新鮮水果250克,榨汁,飯前分三次服用。

蘑菇培養液有降血糖的作用,所以常作為菜或煮汁服用,有利於改善糖尿病癥狀。

現代醫學認為,糖尿病屬於“纖維缺乏癥”之壹,因此建議糖尿病人多吃麥麩制品。

山藥120g,同鍋水煎,每日1次。據醫案記載,味精創始人吳曾患糖尿病,服用山藥治愈。

此外,藥膳如山藥粥、耳湯(以銀耳、黑木耳為原料)、枸杞蒸雞等也是可選的。