夏天喝紅豆湯有助於消暑、利尿健胃、益肝、健脾、益腎等。，同時具有健脾利濕、解毒消癰、消除濕熱的作用；有助於美白祛斑，益氣養血，利水消腫。紅豆能補氣血，利濕消腫。紅豆非常適合女性，因為它富含鐵元素，有很好的補血作用。
紅棗的營養特別豐富，養生功效和作用更是驚人。經常食用紅棗可以增強我們的體質和肌肉力量，紅棗中含有的蛋白質脂肪和多種維生素可以幫助我們補中益氣，潤肺生津。經常吃紅棗的好處:
1，促進肝臟排毒，保護肝臟
紅棗能提高體內單核吞噬細胞系統的吞噬功能，保護肝臟，增強免疫力。
大棗所含的糖、脂肪、蛋白質是保護肝臟的營養物質，能促進肝臟合成蛋白質，增加血清白蛋白含量，調節白蛋白與球蛋白的比例。該組合物中的三萜類化合物具有抗疲勞作用，能抑制肝炎病毒的活性，達到健脾養肝的目的。
2、護膚美容
紅棗含有豐富的維生素B，維生素B可以促進血液循環，使皮膚和頭發光滑，撫平面部皺紋，使皮膚看起來更加貼合。
吃生棗可以保留棗中更多的超級抗氧化維生素C，參與體內生理性氧還原過程，防止黑色素在體內沈積，有效減少黑色素和斑點的產生，改善毛細血管壁。因此，經常吃大棗可以增強皮膚的彈性，豐富皮下組織，使皮膚嫩滑。
3、補氣養血
藥理研究發現，大棗能增強血液中的含氧量，滋養全身細胞，激活氣血，不僅能養血安神、滋潤皮膚，還能增強人體免疫力，緩解貧血、煩躁等癥狀。是補氣養血的聖品。
4、紅潤紅棗含有豐富的鐵元素，有助於造血功能，對預防經期貧血和產後失血有重要作用。
紅棗中還含有大量的環磷酸腺苷，能調節人體的新陳代謝，使新細胞迅速生成，舊細胞和死細胞迅速消除，增強骨髓的造血功能和血液中紅細胞的含量。經常吃紅棗可以增加皮膚彈性，修復皮下組織，使皮膚嫩滑。
5.防止脫發
大棗有健脾養胃的功效。脾好了，皮膚就會緊致，皮膚就會容光煥發，頭發就有了棲身之所，可以防止頭發脫落，促進頭發烏黑有光澤。
6、壯骨壯陽
紅棗含有豐富的環磷腺苷，是男性朋友補腎的好滋補品。環磷腺苷具有擴張血管的作用，不僅可以改善心肌的營養狀況，還可以改善腎臟的血液供應。中醫認為，男生多吃棗可以強健筋骨，可能有改善勃起功能的作用。
紅棗中含有的維生素C是壹種高活性的還原抗氧化劑，能參與體內生理氧的還原，防止黑色素在體內沈積，有效減少皺紋和色素沈積。