蠔油和香油哪個熱量高？相對來說，芝麻油的熱量更高。
1，蠔油熱量不高。每100g的蠔油所含熱量只有110左右。食用油脂進入人體後，通常不會導致熱量積聚和肥胖。但食用油本身是從牡蠣中提取的，嘌呤含量比較高，痛風患者最好不要吃太多。另外，油耗本身屬於發質。過敏性疾病患者建議不要食用，否則可能會加重過敏癥狀，引起全身紅斑、丘疹、瘙癢等癥狀。
2、香油的熱量香油的熱量還是很高的。芝麻油每100克含898大卡。如果妳正在減肥，妳不應該吃太多的芝麻油，因為芝麻油的熱量很高。但是，妳可以選擇吃適量的植物油來補充身體所需的營養。不過建議飲食和適當運動都要註意。我們應該註意低鹽、低脂肪、低糖和低熱量的飲食。我們可以多吃新鮮的蔬菜和水果來增加飽腹感，從而減少其他食物的攝入。
蠔油還是香油好吃主要看個人口味。
其實大部分菜都適合加。我認為最合適的是壹些綠色蔬菜。最著名的是“蠔油生菜”和“蠔油白菜”。各種菌類和豆制品也很適合，比如做非常簡單的“蠔油杏鮑菇”。調料只包括簡單的蠔油、生抽和糖，味道鮮美；另外，做肉的時候也可以搭配蠔油，比如簡單的“蠔油牛肉”、“蠔油雞翅”。這些菜有兩個共同的特點，即以“蠔油”為主要調料，烹飪簡單，充分發揮了蠔油的鮮美味道。
芝麻油味道很濃，常用來給涼菜和醬汁調味。芝麻油可以生吃也可以熟吃。除了用來涼菜，還可以用來烤、炒等。，但在使用過程中，要註意炒菜時不要放太多香油。此外，避免掩蓋其他菜肴的味道。炒菜時，油鍋不能太熱，也不能高溫反復加熱，以免破壞油中的維生素A和維生素E，產生包括多環芳烴-3和4苯並比在內的高粘度瀝青物質。
芝麻油1使用註意事項。芝麻油要註意妳買的芝麻油是不是純芝麻油。買純芝麻油的關鍵是價格。便宜的香油很少是好的香油。另外，如果買好的香油吃，最好選擇小磨香油。因為小磨香油口感和營養價值最好。此外，小磨香油不含任何有害物質，非常適合人們食用或飲用。
2.買香油，凈含量最好不要太多。我們最好買壹盒小瓶裝的吃，吃完再買，以免保存不當加速酸敗。
3.買香油盡量避免塑料包裝。對於塑料包裝的芝麻油，如果質量差的話，會含有壹種叫做磷酸苯甲酸的物質，也就是我們所說的塑化劑。它溶於油和酒精中，導致塑料包裝的芝麻油中含有有害物質，嚴重影響我們的健康。