2、麻婆豆腐。麻婆豆腐是四川省傳統名菜之壹，是商河幫榮派的川菜。具有麻、辣、辣、香、脆、嫩、鮮、活的特點，被譽為川菜經典，也是聞名中外的四川特色美食。麻婆豆腐始創於清朝同治年間。它是由中華老字號“陳麻婆豆腐”的創始人劉晨首創的。因為她臉上有幾個麻子，所以叫麻婆豆腐。陳做的豆腐色澤紅亮，川味十足。清末，陳麻婆豆腐被列為成都名吃。麻婆豆腐於1999成為中國名菜，2010入選成都“非物質遺產”。麻婆豆腐是中國烹飪協會評選為“中華美食”的四川十大經典菜肴之壹。
3.擔擔面。擔擔面是四川成都、自貢當地著名的傳統面食小吃，是四川省十大美食之壹。據說起源於挑夫挑著擔子在街上賣面，故名。擔擔面是將面粉搟成面條，煮熟後舀起炸好的肉末。成品具有面條細、鹵汁酥香、鹹微辣的特點，吃起來很香。擔擔面是四川小吃的代表食品。2013年，擔擔面被商務部、中國飯店協會評選為“中國十大面條”之壹，還入選中國烹飪協會主辦的四川榜單“中國十大小吃”之壹。還被中國旅遊協會評為“中國金牌旅遊小吃”、“四川金牌旅遊小吃”。
4.川味豬肉。川菜屬於商河幫榮派，在川菜中的地位非常重要。壹直被認為是川菜之首，又稱水煮肉絲。是四川的經典傳統名菜，也是著名的家常菜。它的原料主要是豬後腿肉、青椒、蒜苗等。，口味獨特，色澤鮮紅，肥而不膩。川味豬肉起源於四川農村，四川大部分家庭都會做。川味豬肉壹定要用三線豬肉(五花肉的上半部分)、青蒜苗、郫縣豆瓣醬、甜面醬，缺壹不可。川菜是中國烹飪協會評選為“中華美食”的四川十大經典菜肴之壹。