2.將豬大腿骨、蔥、姜(拍松)、料酒、清水放入大砂鍋內，大火燒開去浮沫，放入黃豆，燒開後小火燉兩小時，挑出香蔥、姜，加入精鹽、味精，繼續燉半小時，撒上蔥花、花椒，放入大湯碗中。？
大豆，排骨，洋蔥，生姜。
工作方法
1，黃豆提前壹天泡水；排骨泡水去血；姜切段，拍松；洋蔥。
2.將加工好的食材放入鍋中。
3、加水不加配料。
4.中火燒開後，在鍋中加入壹勺醋，然後蓋上鍋蓋，小火燉兩個小時。
5、出鍋前加入適量的鹽，熱騰騰的黃豆骨頭湯就上桌了。
豬骨適量黃豆適量生姜適量？適量的鹽？適量的
工作方法
1.豬骨剁碎洗凈。2.黃豆提前泡半個小時。3.生姜切片。
4.將冷水、豬骨、生姜放入鍋中煮幾分鐘，然後撈起骨頭。
5.將姜片、泡好的黃豆、煮好的豬骨放入砂鍋中。
6.加入適量的水，小火燉三個小時，加鹽調味。
材料:大豆100g肉骨，壹大塊姜，2塊黃酒和少許。
做法:1，黃豆提前泡好。
2.血洗骨頭，這個時候放點黃酒。
3.重新加水，燉所有的材料。
4.把火燒開，小火燉兩個小時。
提示:1，吃的時候放鹽。
2.焯水時加入黃酒可以去除腥味，再次烹飪時不會有酒味。
材料:豬骨500克，黃豆200克，胡蘿蔔100克，簸箕6個，蜜棗2個，鹽適量。？
做法:1。胡蘿蔔去皮切斜片，馬蹄去皮切厚片，黃豆洗凈，豬骨飛後沖洗幹凈。
2.將所有材料放入湯鍋中，加入8-10碗水。
3.大火燒開後，轉小火(可以保持湯汁沸騰)煮2小時。
4.關火後，加鹽調味。？
材料:排骨650g，黃豆100g，香油，鹽，蔥，姜，雞精。？
做法:1。排骨洗凈。2.將大豆洗凈，浸泡在水中。3.鍋中加水，放入排骨。
4.大火燒開，撇去浮沫，放入蔥、姜、黃豆。
把排骨煮到軟爛需要40分鐘左右。
6.加鹽，雞精，出鍋，淋上香油即可享用。？
材料:黃豆100克，豬骨300克，鹽，料酒，蔥，姜片。？
練習:
1.將黃豆浸泡8-12小時，然後取出控水。
2.飛完之後洗豬骨。
3.湯鍋加水，放入豬骨、黃豆、料酒、蔥、姜片，大火燒開，小火燉2小時，加鹽調味。