與精米、白面等細糧(面粉、大米)不同，全糧(粗糧)含有胚乳、胚芽、麩皮三大部分谷物，營養更全面。
2.甘薯
叫地瓜，地瓜，地瓜，地瓜。紅薯和谷類壹樣富含碳水化合物和膳食纖維，但有些維生素比谷類高。可用於替代面粉和米飯中的壹些主食，並有助於保持穩定的餐後血糖。
3.豆子
大豆(黃豆、黑豆、綠豆、毛豆)、蕓豆、豇豆、紅小豆、扁豆等豆類含有豐富的碳水化合物、膳食纖維和優質植物蛋白。同時，大豆還富含健康的ω-3脂肪酸，可以延緩動脈硬化的發展。
4.深色蔬菜
深色蔬菜指深綠色蔬菜，如菠菜、油菜、菠菜、西蘭花、小蔥、韭菜、菊花等。紅的如胡蘿蔔、紅辣椒；紫色的，比如紫甘藍和茄子。
5.番茄
西紅柿無論是作為蔬菜烹調，還是作為食物或水果生吃，都含有豐富的維生素C、維生素E和多種微量元素。
6.柑橘屬果樹
橙子、橘子、柚子、橙子都屬於含糖量低的水果。作為餐外水果適量食用將有助於糖尿病患者在兩餐之間保持血糖穩定。建議兩餐之間吃壹個拳頭大小的。
7.漿果
如獼猴桃、沙棘、黑加侖、藍莓、草莓、刺梨等。富含多種抗氧化物質和水溶性膳食纖維。
8.牛奶還是純酸奶
牛奶及其制品，如奶粉和酸奶，主要提供易於消化吸收的優質鈣，有助於預防或延緩骨質疏松癥的發生。另外，乳制品是低血糖指數的食物，不會引起血糖的劇烈波動。建議糖尿病患者每天喝壹杯牛奶(約300 mL)或壹小杯原味酸奶(約150 g)。喝牛奶拉肚子的人，也就是乳糖不耐受的人，可以選擇低乳糖牛奶或酸奶，高血脂和超重肥胖的人，可以選擇脫脂奶和脫脂酸奶。
9.魚
提供優質易吸收的蛋白質和多不飽和脂肪酸。盡量使用蒸、煮等烹飪方法。煎烤會帶入過多的油和鹽，高溫也會破壞魚肉中的不飽和脂肪酸。魚含碳水化合物很少，有助於飲食中血糖的控制。建議糖尿病患者每周吃兩次魚。
10，原裝螺母
原味堅果，如葵花籽、花生、核桃、杏仁、開心果、芝麻等。，沒有用調味劑油炸或烘烤，富含健康的不飽和脂肪酸。每天吃壹把普通堅果，搭配水果或酸奶作為健康美味的壹餐，會幫助妳增加體重，同時保持血糖穩定。