1，過橋米線:說到雲南菜，最有名的當然是雲南的過橋米線了。雲南過橋米線是雲南省滇南特有的小吃。米粉又細又韌。骨頭湯由雞鴨鵝排骨豬骨熬制而成，配以配菜。非常好吃。去雲南不吃壹碗正宗的過橋米線，無異於白跑壹趟！
2.宣威火腿:早在1915年，就獲得了國際巴拿馬博覽會金獎。其品質之好足以代表雲南火腿，所以常被稱為“雲腿”。形似琵琶，骨大骨小，皮薄肉厚，肥膩適中，香氣濃郁，色澤鮮艷。瘦肉呈鮮紅色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨頭略呈粉紅色。
3.花糕:說到雲南的花糕，相信大家都不會覺得陌生，因為很多小夥伴去雲南玩，首選雲南特有的花糕作為禮物。花糕是最具雲南特色的雲南經典點心代表。主要是雲南特有的可食用玫瑰花酥餅，吃起來香甜不膩。
4.喜洲粑粑:來到雲南大理，不得不品嘗當地的喜洲粑粑。大理喜洲粑粑又名泡酥，是壹種色、香、味俱佳的小麥粉烤餅。它被譽為“東方披薩”，口味有甜有鹹，色澤金黃。
5、大理砂鍋魚:大理砂鍋魚以洱海鮮鯉魚配以嫩雞片、火腿、香菇等十余種食材，在砂鍋中慢燉而成。夾著壹個入口，魚肉細膩，鮮美爽滑，湯汁鮮美，酸爽可口，不油膩。坐在洱海邊，吃大理砂鍋魚，真是人間壹大享受。
6.乳扇:“乳扇”是雲南大理的特色小吃。雲南十八怪的“牛奶制成扇子出售”指的是“牛奶扇”，呈乳白色或乳黃色，光滑油潤，卷成片狀，形似折扇，故名“牛奶扇”。它的口感酥脆，入口即化，風味獨特。
7.蒸雞:蒸雞是雲南的壹道名菜。它以文山的三七蒸雞而聞名。因該菜用建水產的獨特陶制蒸鍋(即“蒸鍋”)蒸熟而得名，加入雲南文山產的名貴藥材“三七”制成。
8.石屏豆腐:石屏豆腐以其細膩、滑爽、耐嚼、異香和濃郁的地方風味而聞名。它不同於其他地區的石膏鹵水點豆腐技術。石屏豆腐采用天然地下井水作為凝固劑，制成的豆腐韌、嫩、滑、營養豐富。
9.傣族手抓飯:傣族手抓飯是雲南西雙版納傣族的特色食品。它先在桌子上放壹個竹箅子，再在裏面鋪壹層幹凈的芭蕉葉，然後上桌。根據自己的口味增加菜品。壹般菜都是對稱擺放的。米飯放在桌子中間，米飯和紫米，上面裝飾著雞蛋，中間是辣雞和烤魚。
10，曲靖蒸餌絲:曲靖蒸餌絲是雲南的壹種特色小吃。蒸餌絲的主要成分是當地的筒子餌片，采用傳統工藝加工而成。食材有新鮮的韭菜、綠豆芽、酸菜和專門熬制的醬油，還有精心炸制的肉醬。吃的時候配上壹碗骨頭湯，味道更好。去過曲靖的朋友壹定要吃壹碗熱氣騰騰的魚餌。