剃刀蛤吐沙子嗎？
剃刀蛤需要吐沙子。蟶主要產於福建和浙江沿海地區。他們是六十年代那樣的貝殼，肚子裏也會有沙子，但和六十年代相比還是比較小的。如果沙子不幹凈，會直接影響剃須刀的口感。如果處理不當，剃須刀不會直接被吃掉。放壹個在嘴裏咬壹口，滿嘴都是沙子。
蟶子吐沙怎麽幹凈？
在盆中加入水、鹽和幾滴香油，在水面上放兩根筷子，防止裝蟶子的小筐沈底，然後將漏的裝蟶子的筐放在筷子上浸泡2-3個小時，浸泡後的盆底會出現很多臟東西。然後把蟶子殼上的臟東西洗掉，用淡鹽水搓幾下。
小貼士:用筷子將蟶子從盆底分開。蟶子還是掛在水裏，吐的沙子直接沈到盆底，然後吸進清水，把沙子吐出來，直到幹凈為止。
粥肉不管蒸還是炒都很好吃。據說有健腦益智的作用，富含蛋白質、鈣等微量元素。難怪古人曾有詩贊曰:“沙小鴨四寸尾黃，味自少陽；麥碎花開三月半，種子市場之美”。
蟶蟶適合孩子吃嗎？
壹般情況下，孩子是可以吃蟶子的，但是如果之前沒有吃過，那就先少量嘗試，因為蟶子是海鮮制品，有的寶寶可能會海鮮過敏。所以吃了之後要經常觀察孩子有沒有過敏癥狀。如果沒有異常情況，以後可以放心讓孩子吃蟶子了。
蟶子要煮多長時間？
7-10分鐘。蟶是壹種可食用的海鮮和貝類，是壹種容易烹飪的食物。煮的時間和蟶子的量有很大關系。蟶子越多，烹飪時間越長。壹般蟶子煮7-10分鐘左右就可以熟了。如果蟶子太多，烹飪時間可以稍微延長。同時也要註意，蟶子壹定要煮熟了再吃，因為蟶子裏面有很多細菌和微生物。如果吃了不熟的蟶子，容易引起腸胃不適。
蟶子是壹種富含蛋白質的海鮮。如果用熱水煮，蟶子表面的蛋白質會迅速變性，影響蟶子的鮮嫩口感。而且蟶蟶經過外部變性後，腥味不容易出來，所以蟶蟶的味道會有腥味，鹹味也不容易進入。