1,火鍋底料
成都火鍋主打菜籽油。火鍋底料品牌多,口味多。建議選擇實體火鍋店品牌。火鍋底料的原料和口味與實體店基本壹致,購買時不容易踩雷。
2.鄧英牛肉
鄧英牛肉起源於四川達州,其最大的特點是牛肉薄如紙,鮮紅,脆而辣。光影牛肉的名字來源於皮影戲,意思是牛肉像皮影戲中的幕布壹樣薄,用光照射就能穿透。
3.用手撕烤兔子
手撕烤兔由整只兔子烤制而成,皮脆肉嫩,味道麻辣鮮香。手撕烤兔從成都雙流興起。除了整只兔子,還有各種鹵制的兔頭和兔腿,裹著烤辣椒,麻辣的味道讓人享受。
4.九腳鴨
九尺鹽水鴨是四川人逢年過節宴上的常見菜。鹽水鴨又油又嫩。彭州市九尺鎮的九尺鴨最正宗。成都的超市和專賣店都有賣,提供麻辣和五香兩種不同口味。
5.郫縣豆瓣醬
郫縣豆瓣醬可謂“川菜之魂”,是制作川菜不可或缺的調味品。郫縣豆瓣醬是色香味俱佳的產品,瓣脆渣香。
6.四川茶
四川盛產綠茶,屬於曬青綠茶。川茶種類繁多,有竹葉青、雪芽、毛峰、茉莉花茶、甘露等,選擇性強,口味各異。
7.蜀繡
蜀繡和蜀錦被稱為“蜀中瑰寶”。蜀繡是以純布、麻、緞、絲、絹等材料為基礎,用絲線繡出圖案或文字,與蘇繡、湘繡、越繡齊名,被譽為中國“四大名繡”。
8.培根
正宗成都老臘肉瘦肉黑黃相間,皮金黃,熟後肉有光澤,切後呈玫瑰色,肥而不膩的口感。
9、跳絲糖
跳絲糖是壹種由紅薯制成的小吃。四川稱紅薯為番薯紅薯, 所以地瓜地瓜地瓜地瓜地瓜地瓜地瓜地瓜地瓜地瓜地瓜地瓜地瓜地瓜地瓜地瓜地瓜地瓜地瓜地瓜地瓜地瓜地瓜地瓜地瓜地瓜 地瓜地瓜地瓜地瓜地瓜地瓜地瓜地瓜地瓜地瓜地瓜地瓜地瓜地瓜地瓜地瓜地瓜地瓜地瓜地瓜地瓜地瓜地瓜地瓜地瓜
10,爆米花
米糖在中國除了川渝以外的其他地方很少見。爆米花以糯米和白糖為主,最著名的產地是重慶江津爆米花和四川樂山蘇記爆米花。