今日小貓咪給大夥兒產生是指用黃瓜、黑木耳、圓蔥壹起制造的涼菜，味兒脆香濃厚，麻辣健脾開胃，尤其可口的壹道菜，是夏季用於消暑提味的小菜。今日把它分享給大家，如果喜歡的話，能夠試壹試這道涼拌菜的做法。現在已經頭伏了，氣溫確實又悶又熱，早晨我還在農貿市場上轉了壹圈，全身都濕透了。確實壹道食欲也沒有，也不知道吃什麽好，壓根都沒有準備制做幹鍋菜，之後揣摩了壹上午最終確實無法就買了2根青瓜和壹個圓蔥回家了，用泡發的木耳。把他們壹起制做了這道“木耳洋蔥拌黃瓜”。
這也是壹道方法簡易，香辣可口健脾開胃的涼菜，擁有這道菜，盡管食欲不是很好，之後不經意間或是吃完兩碗，果真高溫天氣或是吃涼菜最舒適了。好吃不說，這道菜就歸屬於那類吃很多也不必擔心胖，是壹道很好的開胃小菜，已經減肥瘦身的人員能夠暢快吃，便是小朋友也特別喜歡，妳如果喜歡的能夠試壹試這道菜，真心不錯，下邊詳細介紹具體方法。
洋蔥木耳拌黃瓜流程壹：把青瓜清洗幹凈後切割成1cm上下的壹小塊、洋蔥切成1cm上下尺寸的格子，隨後裝在碗裏中預留。流程二：蒜頭敲碎剁碎蒜泥放進小盤子中，再倒入壹勺芝麻、壹勺辣椒粉預留。小辣椒切割成馬耳朵、小蔥和香萊切割成段兒各自擺盤。流程三：鍋中放進壹勺油燒至起煙後倒進裝模作樣末、辣椒粉、芝麻的小盤子中，把調味品香氣激起出去，等油略微晾涼後，先後放進生抽醬油2勺、老陳醋2勺、白砂糖1勺、鹽1勺、味精1勺、芝麻油1勺，拌勻兌成調料汁預留。
流程四：把摘清洗幹凈的木耳放進沸水鍋中綽水2min撈出來把水控幹倒進盆中，與此同時把青瓜、圓蔥、花生仁也放裏面，最終倒進備好調料汁。流程五：戴上壹次性手套給它摟拌勻稱，這兒需要註意是指，拿手往上面挑著拌而非拌和，也就是我們講的摟拌，那樣拌出去的菜十分勻稱，並且進味。流程六：拌完了擺盤炒雞絲，大家最好是靜放十分鐘後擺盤再吃，那樣會愈發的進味。