1.堿蜜桃膠芒果椰奶湯
材料:椰子汁250毫升，桃膠30克，芒果50克，堿性蜂蜜10克。
1.桃膠、椰汁、芒果洗凈。
2.將桃膠放入容器中，加入比它多十倍以上的水，浸泡3小時左右。
3.泡過的桃膠看起來很臟，需要沖洗幾次才能去除雜質。
4.用篩網過濾洗凈的桃膠。
5.將桃膠放入防水燉鍋中，將椰子汁直接倒入水中。
6.取30g堿蜜壹起燉，調節芒果的酸度，這樣燉出來的湯更入味。
7.芒果洗凈後，用刀背從果皮的壹端輕輕刮到另壹端，然後撕掉果皮，用刀取出果肉，順著果肉的紋路切成薄片。
8.取出後分成4杯，自然冷卻。如果喜歡吃冰，自然冷卻後可以放入冰箱繼續降溫。
2.堿性蜂蜜，桃膠，蜂蜜玉米冰粥
？材料:皂角米50克，桃膠50克，大米100克。
調料:杏仁碎30g，水適量，堿性蜂蜜5g。
具體做法:
1.提前壹晚用清水浸泡桃膠，浸泡桃膠後去除雜質。
2.將浸泡好的皂角和桃膠與大米混合，加入適量的水，放入高壓鍋中燉半小時，然後拔掉電源再燉半小時，再將燉好的粥自然冷卻後放入冰箱冷藏壹到兩個小時。
3.取出冷藏的粥，撒上堿性蜂蜜，加入杏仁碎。
3.堿性蜂蜜，白玉桃膠
材料:桃膠4個，蛋清3個，堿性蜂蜜適量，牛奶250 ml。
食品生產步驟:
1.浸泡後用清水洗凈桃膠。
2.取壹小塊燉肉，加入桃膠和少許水，再加入適量堿性蜂糖，燉20分鐘左右，取出晾涼備用。
3.取牛奶100 ml，放入白糖50克，放入微波爐1分鐘至牛奶溫熱，用勺子攪拌糖使其溶解；加入剩余的牛奶，繼續攪拌。
4.在牛奶中加入3個蛋清，攪拌均勻，過篩兩次，這樣牛奶和蛋液會順滑很多。
5.將牛奶和蛋液放入鍋中，隔水蒸約18分鐘，至蛋液凝固成嫩而凝固的水蛋，關火晾涼備用。
6.將預先煮好的桃膠加入蒸好的牛奶蛋中，放入冰箱冷藏三小時後取出。