第壹篇 話說藥食同源
話說藥食同源
話說飲食調理
話說“藥補不如食補”
話說藥食兩用
學會藥食兩用，呵護美好人生
第二篇 細說國家衛生部推薦的87種藥食兩用食物
植物類（花、果實、根莖、全草、皮、葉、種子、其他）
1 花類（***7種）
白扁豆花——消暑化濕功同扁豆
代代花——三世同堂的香花
丁香——古代的口香糖
槐花（附：槐米）_涼血要藥
金銀花——藥鋪小神仙
菊花——藥中聖賢
2 果實類（***23種）
八角茴香——能治冷氣及諸疝痛的調味料
大棗（附：酸棗、黑棗）——天然的維生素丸．
佛手——形異香清的果中仙品
覆盆子——風靡全球的黃金水果
枸杞子——輕身卻老的上品
黑胡椒——在黑色時尚中大行其道
花椒——塗壁凝香漢宮中
羅漢果——涼茶鋪裏的甜中藥
麥茅——女性乳房的“益友”
木瓜——強筋壯骨之要藥
青果——肺胃之果
桑椹——21世紀的最佳保健果品
沙棘——維生素寶庫
砂仁——醒脾調胃又安胎
山楂——解酸消食有兼功
烏梅——有“五止”之功的良藥
香櫞——可藥可香的橘品
小茴香——能治寒疝的香料
益智仁——溫脾腎的良藥
余甘子——減肥美容的南方奇果
梔子——形似酒杯的清熱藥
枳椇子——解酒良藥
紫蘇籽——消痰順氣之良劑
3 葉類（***3種）
荷葉——減肥消暑荷香饌
桑葉——健身益壽的“至寶丹”
紫蘇——善解魚蟹毒
4 種子類（***19種）
白扁吾——健脾化濕消暑良藥
白果——公孫樹結銀杏果
赤小吾——擅消水腫的“心之谷”
刀豆——溫中止呃勝於柿蒂
榧子——天然驅蟲美食
黑蘿麻——平民的滋補佳品
黃芥子——辛辣的調味醬料
火麻仁——延年益壽的佳品
決明子——明目通便千裏光
萊菔子——三錢換個紅頂子
蓮子——清香可口入蓮饌
胖大海——潤肺通便的護嗓藥
芡實——水中的珍饈佳蔬
肉豆蔻——脾家瑞氣
酸棗仁——養心安神治失眠
桃仁——活血祛瘀又止咳
杏仁（甜、苦）——美容、抗癌的平喘要藥
薏苡仁——抗癌治疣的“糧藥”
郁李仁——潤燥滑腸治便秘
5 根莖類（***13種）
6 全草類（***9種）
7 皮類（***4種）
8 其他類（***3種）
動物類（***6種）
附錄
索引
參考文獻