做法壹
材料：辣椒…1大勺 切好的蒜…1大勺 大蔥…1個豬肉…100g辣白菜…半棵 白糖…1大勺 食用油…2大勺芝麻油…1大勺…1小杯左右 … 韓國辣椒醬 1大勺子
做泡菜湯的部分材料
1．先在鍋裏放油炒豬肉，豬肉顏色變了之後，再放辣白菜壹起炒。
2．然後放適當的水後，放白糖和辣椒。
3．辣白菜半熟了之後，放粘糕、蔥、蒜、芝麻油等，再煮壹會兒就可。
用料準備：
1.辣白菜：要選稍酸的辣白菜，並切成4cm大小。
2.豬肉：切成2cm大小。
3.蔥：先橫切後，再切成4cm大小。
制作要點：
剝魷魚的皮的時候，也有很多方法，但最容易的方法是，去掉內臟和爪子，洗幹凈後，去掉水份，再用幹抹布從上部剝最容易。
各式泡菜湯
食用：
青菜炒魷魚：把洗幹凈的魷魚去皮後，放在熱水裏涮壹下，再切成大片。青菜也切得大壹些。調料醬是在辣椒醬裏再放辣椒、蔥、蒜、和芝麻、鹽、楜椒粉等。
最後把準備的材料壹起炒就可。
做法二
主材料：五花肉半斤（依個人口味加多還是加少）也有壹些人喜歡用牛肉，總之妳鐘意 ，泡菜壹棵（最好是淹很久的那種有點酸的，才夠味），辣椒粉，大蔥 ，姜（依個人口味選擇加還是不加）
妳可以加些自己喜歡的配菜，不過通常最普遍的就是：豆腐，土豆，絲瓜，豆芽等等 總之您老喜歡就成.
調料： 豆油，醬油，鹽少許，味精少許.
制作方法：(1) 將豬肉切成小片輿醬油攪拌。
(2) 將切成小段的泡菜和豬肉壹起放入鍋裏，翻炒5分鐘.然後倒入壹大碗水，加少許辣椒粉
(3)姜切碎，以強火煮開後入鍋，溫火燉10分鐘之後加上妳喜歡的配菜，再加上蔥和調味料用小火慢煮即可.煮的時間長短也由妳來決定,像我就喜歡吃嫩的,她則喜歡吃煮時間很久的內種：）~香啊~~~另外還有放餃子或面條煮的，都很美味.