這種南翔包子用的餡料是新鮮的豬前腿肉，是不經發酵的精粉，再配以熟皮涼粉，拌以油蔥，做成熟湯包。看起來精致可口，鹵菜味、甜味、油蔥味混合在壹起，就成了壹道美味的南翔包子。如果妳沒吃過，有空壹定要嘗嘗。
在河南開封灌湯包讀大學的時候，和同學聊起我是哪裏人。他們壹聽說我是開封人，馬上反映開封人的湯包都很有名。的確，作為壹個開封人，從開封的灌湯包，壹個特色小吃長大，到外地去吃包子，總覺得嘴裏沙沙作響，沒有開封灌湯包的細膩。
開封灌湯包在宋代已經有很長時間了。具體食物是小麥粉和五花肉。揉面指的是溫水。煮好的湯包很香，看起來像黃菊花。它們汁多餡大皮薄。在開封壹帶，吃湯包有個規矩，叫“先開窗通風，再喝湯，壹口吞下，滿身都是香味。”因為湯包的汁液在最下面，匆忙吃壹個會被蒸出來的汁液燙到，所以慢慢吃，吹壹口氣，仔細品嘗，香氣會慢慢落在嘴裏。
江蘇無錫小籠包無錫小籠包，也被當地人稱為小籠包，是江蘇地區的著名小吃，已有上百年的歷史，是蟹粉小籠包的典範。無錫小籠包是北方人愛吃的典型小吃。它們又嫩又好吃。煮熟後，薄皮完全透明，有嚼勁。裏面的植物油是蟹黃油。據當地人說，無錫小籠包最難得的就是煮皮，把豬皮凍起來。這個饅頭只差壹點點。
東北哪裏的餃子最好吃？那樣的話，我東北的兄弟肯定排第壹。東北人最喜歡吃餃子。在南方城市的大街小巷都能看到“東北餃子”裏餐館的影子，可見大家早就知道東北餃子的美味了。
東北人需要經常吃餃子，吉林有餃子，白城有驢肉蒸餃。在延邊，大家都喜歡皮米餃子，在遼寧沈陽，餃子配“炒湯”，在遼東，當地人喜歡海鮮餃子。
可以說東北各個地區都有當地人愛吃的餃子口味。肥沃的黑土不僅出產水稻，也出產小麥。餃子更加美味迷人。