做美容
減肥
排出毒素
降低高血糖
降血脂
軟化血管
改善肺部幹燥
防癌
促進/改善血液循環
降低膽固醇
強身健體
滋腎
高血糖癥
降低血壓
滋養腎氣
保濕美容
減少內熱
幫助消化
美味家常味
準備時間
15分鐘
傑瑞和金魚
& lt2小時
材料
佐料
冬瓜500克
豬排300克
佐料
約伯眼淚的種子
100g
調味品
鹽
壹點
青蔥
1段
精力
1小塊
水
5升
白醋
壹點
冬瓜燉排骨
1.薏米洗凈，冬瓜去皮，切成大塊，生姜切片，蔥斜切成小塊備用。
2.將排骨、腔骨沖洗幹凈，放入砂鍋中，壹次性加足水，約5升，大火煮開出血沫，再用勺子小心翼翼地將出血沫撈出，直至湯汁幹凈無雜質。
3.將火轉文火，滴入2滴白醋，使腔骨中的鈣被湯汁有效吸收，再加入姜片、蔥段，去除腥味。
4.將洗凈的薏米倒入鍋中，蓋上鍋蓋，煮2-3小時左右。最後半小時前，放入冬瓜，加點鹽。
烹飪訣竅
1，大麥裏經常會有壹些小石子，清洗的時候壹定要小心揀出來。
2.燉骨頭湯時加少許2滴醋，有助於鈣被人體有效吸收。
3、糯米要很久才會軟爛。
4.冬瓜不要煮太久，否則會變成冬瓜醬。
營養功效
冬瓜含有蛋白質、糖、胡蘿蔔素、維生素、粗纖維、鈣、磷、鐵，鉀鹽含量高，鈉鹽含量低；具有清熱解毒、利水化痰、除煩止渴、燥濕解暑的功效。可用於治療心胸煩悶、小便不利、肺膿腫、咳喘、肝硬化腹水、高血壓等。經常食用薏米，能保持皮膚光澤細膩，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對頭皮屑、粉刺、皮膚皸裂、皮膚粗糙有很好的療效。經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良也有療效。正常健康的人經常吃青稞食品，不僅能祛濕利尿，還能使身體輕盈靈動，還能減少患癌的機會。