附件(1)食物中毒後的處置
1，停:立即停止食用疑似中毒食物。
2.上午:立即撥打急救電話，為急救贏得時間，盡快將患者送往最近的醫院救治。
3、保安:保護現場，保管可疑食物和嘔吐物。
5.配合:需要醫護人員對患者的嘔吐物、尿液、糞便甚至血液進行檢測。這樣做不僅有助於盡快做出診斷，還能為以後的維權索賠提供證據。患者及家屬也應積極配合調查人員回憶和描述事情始末，並提供可疑食物進行檢測。
6.消毒:根據不同的中毒食物，在衛生部門的指導下對中毒場所進行消毒。
(2)食物中毒後的處理。食物中毒後，不要驚慌失措。應盡快采取措施排除毒物，阻斷未排出毒物的吸收，促進毒物盡快排泄；在等待醫院搶救時，可以采取以下緊急措施:
1.飲水:立即飲用大量清水，稀釋毒素。
2、嘔吐:中毒後不久，毒物尚未完全吸收，此時嘔吐效果好，且方法簡單。催吐的條件是病人必須有意識。如果中毒後已發生劇烈嘔吐，則不必催吐。催吐的方法有很多。最簡單的方法就是用手指按壓喉嚨，產生嘔吐反應，盡可能把胃裏的食物排出去。(對於腐蝕性毒物中毒昏迷或患有心臟病、肝硬化等疾病的患者，不宜采用上述方法！)
另外，口服催吐劑(壹杯溫鹽水或加10-20滴碘的穩定開水，壹勺0.5-1%硫酸銅溶液，30毫升吐根糖漿)也有效。
3、瀉藥:如果進食中毒食物超過2小時，精神尚好，可在醫護人員指導下服用瀉藥，促進中毒食物盡快排泄。
4、護胃:吃了腐蝕性毒物後，如強酸強堿等，應服用稠米湯、蛋清、豆漿、牛奶等。及時，對胃黏膜有保護作用。
5、洗胃:對於神誌清醒的患者，可反復飲用胃液，然後吐出。高錳酸鉀溶液刺激腸胃，可以達到自動嘔吐的效果。常用的洗胃方法有:
(1)溫開水或2-4%溫鹽水或溫肥皂水適用於不明毒物中毒。
(2) 0.02-0.05%高錳酸鉀溶液適用於除1605(對硫磷)中毒以外的所有中毒。
(3)濃茶或碘酒或0.2-0.5%活性炭溶液或0.5-4%單寧酸溶液或1-3%過氧化氫溶液等。，適用於生物堿中毒。
(4) 1-3%消速達溶液適用於有機磷中毒(敵百蟲中毒除外)。
(5) 1.5%硫酸鈉溶液適用於鋇鹽中毒。