寶寶可適量吃壹些松茸,姬松茸中含有豐富的氨基酸和蛋白質,氨基酸是構成骨基質的基本物質,對於寶寶的骨骼發育大有益處,同時氨基酸能夠幫助將人體內的微量元素和礦物質輸送到各個器官。
●姬松茸哪些人不能吃?
姬松茸壹般人群均可食用。但是下面2種人群不適合吃姬松茸。
1、頑固性皮膚瘙癢癥患者忌食。
2、脾胃寒濕氣滯或皮膚騷癢病患者忌食。
●姬松茸不能和什麽壹起吃
1、不能和軟甲殼食物壹起吃
姬松茸中含有壹定量的維生素,尤其是維生素C和維生素E,維生素C和軟甲類食物中的砷類物質相互反應,生成具有毒性的砒霜,對肝臟有極大損傷。
2、不能和高脂食物壹起吃
姬松茸中本就含有較高的油脂類物質,主要是油酸、亞油酸、棕櫚酸等不飽和脂肪酸,若是將姬松茸和其他的油脂類食物壹起吃,會降低人體對姬松茸中不飽和脂肪酸的吸收,降低姬松茸的營養價值。因此,松茸最適合清淡。
3、不能和高鈣食物壹起吃
姬松茸中含有壹定量的草酸和維生素D,維生素D在攝入之後就會促進食物中礦物質鈣的吸收,而草酸更會和礦物質先結合,生成難以溶解的物質,壹起食用過多時甚至引起尿路結石。
●姬松茸和什麽煲湯最佳
其實姬松茸非常適合和很多食材搭配,因為姬松茸性平,味甘;歸心、肺、肝、腎經,沒有什麽副作用,也不會和其他的食材相沖,因此壹般常見的食材都可以用於搭配。
姬松茸可以和核桃、花生、木瓜、海底椰、枸杞、紅棗、茶樹菇、花菇、竹蓀、猴頭菇、蟲草花、花膠、玉米、當歸、黃芪、靈芝、芡實等,而且搭配不同的食材,其功效也不同,搭配淮山、芡實、枸杞,具有補血益氣的功效;搭配香菇、靈芝,就是壹道四季養生湯品,適合全家老小;搭配紅棗、人參、雞肉,適合體虛、亞健康人群。
姬松茸可以搭配很多食材,每壹種搭配都可以發揮出不同的功效,因此沒有什麽營養最好之分,因為每壹次的搭配都是壹種功效,都對人體非常的有益,常喝可以讓身體越來越好。