螃蟹性寒，喝點酒可以抵消螃蟹的寒性。
但是酒的種類較多，那麽吃螃蟹喝什麽酒最好?不能喝什麽酒?螃蟹種類較多，肉質肥美，每年的秋季，就是吃螃蟹的好時候，很多朋友吃螃蟹的時候，都喜歡配上壹杯美酒，既能提升滋味又有情調。
螃蟹性寒，喝點酒可以抵消螃蟹的寒性。
但是酒的種類較多，那麽吃螃蟹喝什麽酒最好?不能喝什麽酒?
壹、吃螃蟹喝什麽酒最好?
1、白葡萄酒
因為像壹些人群在吃海鮮的是時候，桌子上面都放著壹瓶葡萄酒，可想而知吃海鮮最佳的配酒就是葡萄酒了，而最好還是白葡萄酒。
因為白葡萄酒比紅葡萄酒更具殺菌的功能。
它可以有效的抑制壹些大腸桿菌等多種細菌在人身體上的繁殖。
除此之外，白葡萄酒的口味比紅葡萄酒現清爽，更適合配吃壹些海鮮類食物來吃，因為它裏面的維生素，還可以將壹些螃蟹的鮮味激發出來，讓其的味道變得更好。
所以也是比較適合壹些像老人，女性，兒童在吃海鮮的時候喝的壹種酒。
2、白酒
白酒是人們很常見的壹種酒。
當螃蟹的寒，加上活性祛寒的酒。
就可以減輕了當我吃螃蟹之後感到的不適感。
當然了，但是酒是醇厚的。
在吃螃蟹的時候，最掩蓋住了螃蟹的鮮美，而且烈酒是傷肝和燒胃的，不利於身體的健康。
在吃螃蟹的同時，喝啤酒可導致痛風的產生，壹些冰鎮的啤酒還會降低腸胃的功能，易發生腹瀉，還有紅葡萄也壹樣的，它裏面的單寧。
在與螃蟹同吃的時候，會讓腸胃感到不適。
3、黃酒
與白酒相比，黃酒會更加適合在吃螃蟹的時候飲用。
也有壹些人喜歡在吃螃蟹的時候，同時配上壹些黃酒來喝，因為黃酒本來就是有活血暖胃的功能，加上螃蟹的性寒，多吃易傷胃，黃酒正能中合了這壹點，所以在吃螃蟹的時候喝黃酒能去除身體內的寒氣，而且黃酒甘醇的性質和螃蟹鮮美的性質口感上也及為相配，黃酒的甘醇和消除吃螃蟹帶來的醒味，所以螃蟹的時候，配上壹點黃酒來說，是壹個不錯的選擇。
二、吃螃蟹不能喝什麽酒?
吃大閘蟹喝啤酒是大忌，喜歡吃大閘蟹的朋友壹定要記住這壹點。
因為啤酒可以激活蟹肉中的嘌呤成分，使人容易患痛風和高尿酸癥等疾病。
不少男性朋友都喜歡喝啤酒，切記喝啤酒就不要吃大閘蟹，吃大閘蟹就不要喝啤酒。
以上就是關於吃螃蟹喝什麽酒的介紹，中醫認為，在吃大閘蟹的時候如果能配上酒，就可以中和蟹的寒性，減輕或消除吃蟹引起的不適感。