生姜：150克 紅糖：250克
功效：暖宮、活血
做法：生姜剁的碎碎的，隔水蒸30分鐘，分成7份，250克紅糖加150克生姜。
再根據個人口味加入紅棗,快出鍋時加紅棗。
2、原料：開水250克，姜25克，紅糖30克
制作方法：將姜剁成姜末，放入茶壺中，再放入開水和紅糖。燜5分鐘左右再飲用。我通常喜歡用新西蘭的麥奴卡蜂蜜來代替紅糖。因為蜂蜜能清肺化痰、潤咽止咳，對呼吸系統疾病有較好的功效。（友情提示，如果放蜂蜜，最好水溫降到60度再放，以免破壞蜂蜜的營養成分）。另外，吃大閘蟹的時候喝姜茶，還可以再往姜茶中放入點紫蘇葉。更可以解表散寒、行氣可發汗解表，溫肺止咳，對流感、傷寒、咳嗽等療效顯。飯後飲用姜茶，有發汗解表、溫肺止咳的功效，有利於治療流感、傷寒、咳嗽。 姜茶也是英國人喜歡的飲料，和中國人治感冒的姜湯差不多。 英國的姜茶做法非常簡單，只要泡茶的時候放上壹節鮮姜，然後加糖燜上十多分鐘，姜茶就做好了。 姜茶只對風寒感冒有效，對風熱感冒喝了反而會加重癥狀。 風寒感冒和風熱感冒區別最簡單的方法是：風寒感冒頭不痛，口不渴，嗓子不疼，無痰涕或痰涕都是清的；風熱感冒就是有頭痛，嗓痛，口渴，咳膿痰，流膿涕這樣。 風寒感冒從中醫來說是風寒外襲，而生姜是熱性的，主辛散，可以驅散外邪，所以有效。 但風熱感冒就是實邪內阻了，喝姜茶反而加重癥狀。 科別：姜科姜屬植物 別名：鮮姜 英文名：Rhizoma Zingiberis 學名： 利用部位：根莖 原產地： 特性：含揮發油0．25—3％，主要成分為姜醇(Zingiberot)、姜烯(Zingiberene)、水芹烯等。尚含辣味成分姜辣素(Gingerol)及氨基酸、樹脂、澱粉等。 用途：生姜：辛，溫。幹姜：辛，熱。二者皆入肺、胃、脾經。生姜：解表散寒，溫中止嘔。幹姜：溫中祛寒，回陽通脈。炮姜：化瘀止血。經試驗揮發油能促進血循環、並可發汗。姜辣能促進胃液分泌及腸管蠕動，幫助消化，大量用可引起口幹，喉痛。 生姜被當作香辛蔬菜使用，泡茶用的是幹燥後的根莖。姜可溫暖胃部，幫助食物的吸收，抑制惡心感，據說嚼姜片比任何藥物更能防止暈車。 姜茶有辛辣的刺激性香味，能促進肢體末端的血液循環，建議怕冷的人多喝。對害喜時的惡心感也很有效，但是壹杯茶只能用1/2片。也可以把生姜節成細長片，拿兩三片含在嘴裏咀嚼。 歐洲人似乎覺得姜有香甜的味道，常用來做餅幹或面包。 功效：促進消化、強健循環系統，緩和惡心感、暈車、害喜、畏寒。 註意事項：懷孕時需絕對遵守用量（壹杯茶用1/2片）。用手撕碎再泡，香味比較容易出來。 [復方] 在感冒時或睡前飲用 姜1/2片 玫瑰果1匙