1，很多人洗葡萄，第壹步就錯了。有的人直接把整串洗在水裏，有的人把葡萄壹顆壹顆摘下來洗。其實這些做法都是錯誤的。把壹整串放進去洗不幹凈，但是壹個壹個摘會造成葡萄損傷和果肉外露。用清水洗會造成細菌汙染，比不洗還臟。正確的做法是用剪刀把葡萄沿著尾部壹顆壹顆的剪下來，保留壹些枝條，以免損傷果皮，汙染果肉。吃多少切多少洗多少，剩下的葡萄用紙包好放冰箱，這樣不容易壞。洗好的葡萄如果不馬上吃很容易變質，所以記得吃多少洗多少。
2.然後我們把切好的葡萄放入盆中，加入1-2勺面粉，然後倒入清水，清水比葡萄少。將面粉和水攪拌均勻，浸泡5分鐘，然後取出葡萄，用流動清水沖洗幹凈。這樣洗出來的葡萄非常幹凈，幹凈到可以連皮壹起吃。
3.用面粉清洗葡萄的原理其實很簡單。首先，面粉的顆粒比較小，它有很好的吸附能力，可以吸附葡萄上所有的臟東西。而且面粉主要由澱粉和蛋白質組成。當它溶於水時，會形成粘稠的溶液體系，也能洗去附著在葡萄皮上的臟東西。所以把葡萄放在面粉水裏泡壹下，再用清水沖洗壹下，就能洗得很幹凈了。如果最後不放心用清水沖洗，可以改用純凈水或者涼開水。
所以，以後洗葡萄的時候，不要只用水洗。如果不幹凈，就相當於吃雞蛋。記得泡在面粉裏。如果是幹凈的，可以連皮壹起吃。下次吃葡萄可以試試這個清洗方法。絕對幹凈。