1.選種選地:選擇優質高產的優良種苗是抓生產的關鍵。佛手品種繁多，所以最好的品種是“金邊白肉”。大果種單果重1 kg以上，果形大，產量高，品質優，是待開發的優良品種。小果種佛手單果只有0.2斤左右，不僅產量低，質量也差，只能做盆景。廣州佛手喜歡溫暖濕潤的環境條件，適應性強，對土壤和氣候要求不高。凡是山區、丘陵的坡地、平地、高水田，只要能排幹積水，陽光充足，黑土、黃壤、沙土都可以耕種。
二、合理密植立體間作:選地後要及時翻耕兩遍，行距2X2。5或2x3m網格種植，每畝種植140-110株，挖壹個寬50x40cm的坑，施腐熟的雞糞作基肥，每個坑用土拌10kg，還坑。每年春節種植，選擇長勢強的好苗，剪去壹半葉子，同時剪去頂部，可以提高成活率，促進多分枝。種植時會把樹種在坑中央，並壓實土壤，晴天澆水濕透，保持醜陋濕潤。
3.田間管理:廣州佛手在進入結果期前要施好打筍肥:即在春梢、夏梢、秋梢前10天施壹次速效化肥和農家肥。壹般每株施尿素30g左右，磷肥100g拌雞糞5kg，再結合中耕除草，挖寬30cm深25cm的環形溝施入。9月以後不能施肥，防止晚秋芽白長。廣州佛手種植後第二年即可進入結果期，可持續收獲果實30年左右。應該每年施肥壹次，在第壹次開花之前；應在3月中旬施入，每株施腐熟的人糞5公斤；第二次，花期，需肥量大，每株施腐熟雞糞5 kg，尿素150 g。第三次“輕夏”前後施壯果肥；重施磷鉀肥促進果實膨大增加產量，每株施復合肥1公斤混腐熟雞牛糞5公斤，同時噴施葉面肥100克磷酸二氫鉀混50公斤水，對促進樹勢和果實膨大非常有利。第四次施果肥；65438+10月9-6月果實采摘後，在植株兩側樹冠滴水線處挖寬40cm、深40cm的對稱溝，每株施腐熟雞牛糞10kg、復合肥1kg，混合後返坑。
四、修剪整形:廣州佛手枝條較多，每年都要進行合理的修剪整形，使樹體旺盛，促進結果枝分布均勻。果實采摘後，3月發芽前，剪去橫枝、弱枝、病枝、枯枝，徒然生長枝條。佛手的短枝多為結果母枝，應盡量保留。除了個別需要擴大樹冠外，夏季生長的所有夏季枝都應剪去。
5.采收加工:佛手果實9月至65438+10月成熟，果皮金黃色時，晴天用果剪從果梗上剪下果實，單果重750g-1350g，高產期單株鮮果產量80-150kg。用刀將水果垂直切片，或者用刨子切片。鮮切片厚約1 cm。幹燥後，它們被密封並儲存在塑料袋中，以防止香氣流失。產品足夠幹燥，不發黴變質，整塊大。手指劈開，金邊，肉白，氣味香，才是合格品。