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痛風的人吃什麽食物?痛風患者壹定要買這八種蔬菜。

5黃瓜的中醫分析黃瓜屬於壹種堿性瓜菜類食物,富含維生素C、鉀鹽和大量水分,有利尿作用。所以痛風患者要多吃生黃瓜或者涼拌食用。中醫認為,黃瓜具有清熱、利水、解毒、生津止渴的作用。《本草求真》曾說:“黃瓜味甘寒,故能益熱利水。”這有利於血尿酸高的痛風患者通過“清熱利濕”的功能將多余的尿酸排出體外。

痛風黃瓜的膳食材料:1黃瓜,1胡蘿蔔。

練習:

1.準備材料:黃瓜、胡蘿蔔、黃瓜去頭尾;

2.將黃瓜和胡蘿蔔放入榨汁機,按照說明操作;

3.將榨好的果汁倒入杯中。

功效:黃瓜和胡蘿蔔汁壹起吃,口感好,還能降低體內尿酸水平,有效緩解關節炎和痛風疼痛。

6中藥解析白菜俗稱白菜、薺菜,是壹種常綠蔬菜,基本不含嘌呤。它不僅含有較多的維生素C和鉀鹽,而且屬於堿性食物。中醫認為,青菜還有解熱、除煩、益胃的作用。

7茄子中醫解析茄子具有活血消腫、祛風通絡、清熱止痛的作用。它不僅是壹種堿性食物,而且幾乎不含嘌呤物質。現代研究還發現,它有壹定的利尿作用,適合痛風患者經常食用。

痛風茄子食療原料:茄子300g,蒜泥30g,熟芝麻20g,香菜碎15g,芝麻醬35g。

調料:鹽、雞精各1g、糖2g、醬油20ml、香油5ml。

練習:

1.將洗凈的茄子切成粗條狀備用。

2.芝麻醬中加入鹽、糖、雞粉;加入醬油和蒜泥;註入10 ml冷開水,攪拌均勻;加入香油和切碎的香菜;攪拌均勻成醬備用。

3.電蒸鍋加水燒開,放入茄子;蓋上鍋蓋蒸15分鐘至熟軟;斷電後揭開蓋子取出蒸好的茄子。

4.將醬汁澆在茄子上;撒上白芝麻。

8白菜的中醫解析白菜,俗稱白菜,也叫甘藍,是壹種基本不含嘌呤脊的蔬菜。它含有大量的維生素C,具有排泄體內有害物質的功能。《本草綱目》說它“補骨髓,益五臟六腑,關節,經絡以聚氣”。所以,白菜也適合痛風患者食用。

痛風白菜減肥法準備原料:白菜、香菜、蔥、姜、蒜各250克;花生油、胡椒粉、糖、鹽、雞精。

練習:

1.?將卷心菜洗凈,切成菱形塊;鍋放火上,放入花生油燒熱,放入花椒翻炒,撈出,放入蔥、姜、蒜翻炒,倒入白菜翻炒;

2.?待食材略軟,加入少許糖(可以是鮮的~)和鹽翻炒入味。稍後加入香菜段;繼續翻炒壹會兒,出鍋。

功效:中醫認為,常吃白菜味甘、性平、無毒,有補髓、益關節、強筋骨、益五臟、調五臟、清熱止痛之功效。