1，司馬懷府雞
屬於河南菜，是流傳千年的地方美食。相傳這道菜為三國時期魏國大將司馬懿所喜，後傳入民間。重要的配料是雞肉、八淮山藥、大白菜、蔥、姜片、白油，用味精、精鹽、紹興酒、清湯烹制而成。
2、演金大火
演金火是壹道傳統的地方菜。在演金，不管是饃饃頭的小攤還是餐館，都有賣。演金的火燒餅比通常的燒餅大，像肉盒子但更焦，像餅壹樣圓，而且很有條理。它的特點是:壹個大肉，外嫩，香而不膩。
3.好好看看樂和
霍家面是當地的傳統小吃，在當地已經流傳了千年。主要成分是面粉和食用堿。樂和面條味道濃郁，耐嚼，配料簡單。像往常壹樣，壹鍋肉湯在火上煮了好幾年。每天在水裏加入肉丁和調料。湯是明黃色的，加了吃面的時間。另外，連帶肉的湯都是用勺子澆的。蒜苗的香味和肉的香味撲鼻而來。咬壹口，湯面鮮美，別有韻味。
4.衛輝杜記牛肉
衛輝杜記牛肉是河南省新鄉市衛輝市的特產之壹。它是用當地的黃牛和幾十種珍貴的中草藥作為調料制成的。其特點:形色鮮美，外觀壹致，肉質細嫩鮮美。
新鄉輝縣簡介
輝縣市是河南省下轄的壹個縣級市，由新鄉市管理。位於河南省西北部，西與山西省陵川縣接壤，北與山西省林州市、壺關縣接壤，東鄰衛輝市，南接獲嘉縣，東南與新鄉市接壤，西南與修武縣接壤。總面積2007平方公裏，轄2個街道，11個鎮，9個鄉鎮，* * *下轄536個行政村。根據第七次人口普查數據，截至2020年6月0時165438+10月1，常住人口為845588人。
輝縣市西鄰太行山，主峰九峰山十字嶺，海拔1，732米。是首批新型農村養老保險試點縣、科技先進縣、文化先進縣和“中國綠色名縣”；河南省是城鎮化發展重點縣、經濟擴張縣、對外開放重點縣和知識產權試點縣，是劃分為工人之鄉和第壹批革命文物保護利用區的縣。
以上內容參考百度百科-輝縣市。