現代人的飲食過於精細，導致疾病的發生，如肥胖、糖尿病、高血壓、心臟病、癌癥等。專家建議，應減少精細化飲食，增加粗糧的比例，因此增加全谷物的攝入成為改善飲食、維護健康的首選。
善瑞五谷加盟磨坊中的五谷雜糧包括不同種類的五谷雜糧、五谷雜糧和甜豆，五谷雜糧是指胚芽、麩皮、胚乳三部分，能夠完整保留五谷的營養。五谷雜糧包括糙米、黑糯米、小米、胚芽米等。全谷物包括:燕麥、大麥、小麥、蕎麥等。甜豆包括:紅豆、黑豆、綠豆、薏米、蓮子、玉米等。，都是谷類。而精加工的谷物如白米、白面粉，胚芽和麩皮都被去除了，只剩下胚乳，所以保留的營養成分較少。
全谷物是營養品。幾大生活中應該多吃的雜糧對健康有什麽影響？下面給大家簡單介紹壹下:
小麥:含有幫助消化的鈣、磷、鐵、澱粉酶和麥芽糖酶，還含有豐富的維生素E，是覆蓋人體血液、心臟和神經正常功能的必需營養素。此外，常吃小麥還可以增強記憶力，養心安神。
小米:味甘，性微寒，有健脾、祛濕、安神的功效。
玉米:世界公認的“黃金作物”，纖維素比精米和精制面粉高4 ~ 10倍。纖維素能加速腸道蠕動，消除大腸癌的因素，減少膽固醇吸收，預防冠心病。玉米還可以吸收人體內的壹部分葡萄糖，可以緩解糖尿病。
大豆:味甘、性平，具有健脾、廣中、潤燥、利水的功效，可輔助治療營養不良、腹瀉、腹脹消瘦、妊娠中毒、瘡瘍腫痛、外傷出血等癥。
綠豆:味甘，性寒，有利尿消腫、中和解毒、清涼解渴的作用。
豇豆:味甘，有健脾利濕、清熱解毒、止血止渴的功效。中醫把豇豆作為腎病的食療品，豇豆能補五臟，益氣，調中焦，通經絡。
蓧麥:蛋白質比大米、面粉高1.6 ~ 2.2倍，脂肪多2 ~ 2倍。5倍，而且蓧麥中的亞油酸含量較多，容易被人體吸收，有降低人體血液中膽固醇的作用。蓧麥含糖少，是糖尿病患者的理想食物。
蕎麥:蕎麥含有其他谷物所沒有的“葉綠素”和“蘆丁”，其維生素B1、維生素B2是小麥的2倍，煙酸更是3 ~ 4倍。蕎麥中含有的煙酸和蘆丁都是治療高血壓的藥物。經常食用蕎麥對糖尿病也有壹定的療效，蕎麥外用還可以治療毒瘡腫痛。
大麥:因其油膩性，常與粳米同食，也可磨成餅作面，煮茶服，釀啤酒。大麥的澱粉含量略低於大米和小麥，而蛋白質、鈣、B族維生素等物質遠高於大米，具有健脾開胃的作用。青稞味甘性溫，能助消化、解氣、復乳。因其性涼，體虛者宜少食或不食。
高粱:高粱味甘，性溫，有健脾益胃的作用。對於消化不良的小兒，宜將高粱放入鍋中炒熟後碾入殼中，每次服用2 ~ 3克。但高粱性溫，含有具有收斂止瀉作用的鞣酸，不適合便秘。