黑心商販以Aauto更快的短視頻等軟件為媒介,大量發布吸食冰淇淋的神奇噴灑效果,吸引投資人加入。並聲稱提供煙熏冰淇淋制作技術和液氮購買渠道。實際上,生產過程中的“奶油氣彈”和“工業液氮”是不符合食品監督管理規定的。
“奶油氣體炸彈”實際上是封裝在壹個小鋼罐中的壹氧化二氮(N2O)氣體。由於其奶油的甜味,鋼罐看起來像子彈,因此得名。三四年前,北京、上海、成都等地的夜店、酒吧開始流行“奶油氣彈”。使用者將“氣彈”放在奶油發泡槍上,將壹氧化二氮倒入氣球中,然後將氣球口放入口中吮吸,從而體驗“嗨”的感覺。壹氧化二氮是壹種麻醉劑,有鎮痛作用。如果服用過多,可以讓妳的意誌消失,沈迷其中。嚴重的話還會造成肝腎損傷。已被列入禁用醫療用品行列,淘寶已無法搜索到相關信息。
“工業液氮”通過空氣分餾獲得。空氣在冷卻環境中被加壓液化,通過空氣中各組分沸點的不同而分離。當液氮的溫度為-196℃時,人體皮膚與液氮直接接觸會瞬間凍傷,超過2秒就會造成不可逆的皮膚損傷。操作液氮容器的危險系數很高,稍有不慎就會造成永久性凍傷。它制作的煙熏冰淇淋溫度極低。牙齒與雪糕接觸時,牙齒溫度驟然下降,極易形成微裂紋,嚴重影響牙齒壽命。而且由於空氣中有大量雜質,工業級液氮不能作為食物飲用混合物。
就算交了加盟費,加盟商說的煙熏冰淇淋也完全沒有技術,只是把奶油擠到液氮裏冷凍。他們承諾提供液氮的渠道也是不正規的,或者非常貴。工業液氮價格約為10元/升,用於大量連續采購。但如果壹次性買小罐的話,因為揮發性大,會賣到20-30元/升,10升的液氮罐會賣到300元。而且在制作冰淇淋的過程中,倒出來的液氮不斷揮發,持續做就好了。如果中間有縫隙,液氮會蒸發,所以成本還是挺高的。
現在的市場,做煙熏雪糕的十個有九個是賠錢的,所以妳在選擇投資的項目之前壹定要擦亮眼睛,謹防上當受騙。