做法:將所有材料混合均勻。
芳香醬的制備
1.材料:泡椒500克,芝麻醬150克,花生醬200克,辣椒油40克,蒜仁100克,花椒粉30克,味精80克,特鮮1包,雞精1。
2.先把泡椒剁碎,蒜瓣去皮搗碎。
3.用芝麻糊、花生醬、蒜粉、胡椒粉、特鮮1、雞精、糖、鹽等填滿壹個瓷器。並攪拌均勻。
4.將植物油燒至八成熟,放入泡椒炒香,然後倒入準備好的瓷器中,蓋上蓋子。放涼了再嘗嘗。如果是鹹的,適當放點糖味精,淡的時候加點鹽。就變成了香噴噴的醬。
答辯人:Rebecca 0wu-助理三級4-5 07:52
1.廣東風味-甜
當然廣東以甜為主,所以醬料就是超市裏賣的燒烤醬油,番茄醬,蜂蜜。
吃法:在食物上刷上油和壹點特制的燒烤醬油(因為燒烤醬油有鹹味,所以不用放鹽)。當它半熟時,根據個人口味塗上適量的蜂蜜和番茄醬,然後烤至半熟,再塗上蜂蜜或番茄醬再烤壹次,就可以吃了。
另壹個方便的方法是把所有的調料放在食物上,用錫紙把食物包起來,放在炭盆上的鐵絲網上燒烤。過壹會兒就可以烤好了,因為受熱均勻,裏面和外面差不多熟了。妳可以試試。
2.中式燒烤-辣
武漢的燒烤,遠遠的就能聞到壹股濃濃的烤肉孜然的味道。燒烤孜然很香,是燒烤必不可少的調料。還有辣椒粉和辣椒。可以用熱油拌孜然、辣椒粉、辣椒備用。也可以加壹點雞精和壹點鹽到家裏。
吃法:先把食物腌壹點,不要太鹹,然後塗上油,烤到七成熟,塗上調料混合物,再烤到七成熟,然後塗在壹邊,烤壹會兒。
推薦:還有壹種非常好吃的東西,是中國燒烤從來沒有人吃過的,那就是棉花糖。
妳需要的:壹袋棉花糖,木制標簽(當熨鬥烘烤時,棉花糖滑下)
做法:將棉花糖放在木棒頭上,將木棒握在手裏,放在炭火上不斷烘烤。小心烤,大概4-5次,外觀會變硬。咬下去就是了,外面是有點硬脆的外殼,裏面是烤糖汁,壹定是mm們特別愛吃的!
上次和同學去吃飯,連男生都愛吃,呵呵。