練習1
食物準備
材料:2個梨(雪梨)
調料:冰糖30-60g。
生產步驟
1.將雪梨去皮去核，和冰糖壹起放入瓷碗中。
2.在水中燉，直到冰糖溶解。
練習2
食物準備
雪梨，冰糖，水
生產步驟
1、雪梨壹個，洗凈，去皮，切掉上面做蓋子，然後用刀勺把中間的核挖出來。
2.中間放冰糖，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深碟或碗中(蒸梨會流出很多甜湯，所以最好用更深的容器蒸)，最後放入蒸鍋蒸1.5小時到2小時，讓梨完全變軟。
3.如果覺得把梨核挖空比較麻煩，可以把梨洗幹凈，去皮，切成大塊，放在碗裏，加冰糖，然後放在蒸籠裏蒸。可以用蒸杯或砂鍋盛梨塊，也可以用電飯鍋蒸。
練習3
食物準備
雪梨，冰糖，貽貝和水。
生產步驟
1、雪梨壹個，洗凈，去皮，切去核的部分，下半部分切塊。並且泡適量的淡菜(問醫生)。
2.將冰糖、雪梨、水、泡好的淡菜放入器皿中(蒸梨會流出很多甜湯，最好選擇較深的容器蒸)。最後用電飯鍋蒸壹兩個小時。
練習4
原料:200克雪梨
材料:100克冰糖20克枸杞
生產步驟:
1.雪梨洗凈，切去梨的莖和柄，雪梨切成大塊。
2.將雪梨切片放入容器中。
3.加入冰糖，蒸30分鐘左右。
4.將泡好的枸杞放入鍋中蒸五分鐘左右。
小貼士:
梨不能和螃蟹壹起吃，會傷胃。
營養價值
冰糖味甘、性平，入肺、脾；具有補中益氣、和胃潤肺的功效；可用於治療肺燥、肺虛、風寒疲勞引起的咳喘、小兒瘧疾、口痢、口瘡、牙痛。具有生津潤肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁的功效。可用於治療食欲不振、肺燥咳嗽、氣喘、口渴、咽喉腫痛、高血壓等。