壹般來說，有兩種卡路裏:
卡路裏又稱大寫字母C，最常用於食品標簽，相當於在1大氣壓下，將1000克水從14.5℃升高到15.5℃所需的熱量，約等於4186焦耳的內能。
小卡又稱cal，在科研文獻中比較常見，1000小卡=1大卡(1卡)。
就像電腦耗電，卡車耗油壹樣，人類的日常活動也是如此。熱量除了為人們提供運動、日常工作和生活所需的能量外，還為人體的生命活動、血液循環、呼吸、消化吸收等提供所需的能量。減肥的人可以通過運動燃燒脂肪，可以達到加速熱量消耗的效果，達到健康減肥的目的。
熱量來自碳水化合物、脂肪和蛋白質。
碳水化合物產生的熱能= 4千卡/克
蛋白質產生的熱量= 4千卡/克。
脂肪產生的熱量= 9千卡/克。
1.人應該知道自己每天應該攝入多少熱量，身體需要多少熱量。這取決於很多因素，比如妳想多快完成妳的減肥計劃，或者妳在體育活動中消耗了多少卡路裏。正常情況下，女性每天攝入的熱量不應低於1200。
2.有自己的飲食計劃，並完美執行。當然，妳可以隨時調整，但如果不是必須的，最好保持基本計劃。計劃中至少有三餐和兩頓零食。感覺沒有食物會讓減肥變得更加困難。確保妳在每壹組食物中獲得足夠的能量，尤其是脂肪和蛋白質，這將有助於妳有飽腹感。
3.正確跟蹤每日卡路裏。跟蹤的方式有很多種，比如用表格記錄。記得記錄任何額外的零食和飲料，包括蘇打水和果汁。記下每頓飯吃的食物和零食的數量。妳可以通過測量或稱食物的重量來得到準確的卡路裏數。妳也可以考慮使用卡路裏計數器。每天結束時，計算總的卡路裏攝入量。試著在壹天中平均分配卡路裏。