2、莊佳五色糯米飯:因紅、黑、黃、紫、白五種顏色而得名，極香，有美容養顏功效；
3、香豬:選用優質小豬肉，皮脆肉嫩，鮮爽爽口；
4、竹筒飯:用竹筒代替鍋來做食物，做出來的飯清香爽口；
5、槐米粉:由大米、槐米和米粉制成，食之滑爽、嫩滑、香甜，具有滋養肌膚的功效。
壹、米粉制作技巧(柳州螺螄粉制作技巧)
火遍全球的柳州螺螄粉，壹定不能再引進了。2020年，袋裝柳州螺螄粉產銷量將突破100億元，成為“小米粉，大產業”的美譽。2008年，柳州螺螄粉手工制作技藝入選自治區非物質文化遺產名錄。在政府、行業、媒體的共同推動下，開始了產業化、標準化發展之路。螺螄粉從以前只能在柳州品嘗到的地方特色小吃，變成了“可以投遞的鄉愁”。以其酸辣的口感和獨特的大眾風味，迅速暢銷全國乃至全球，成為柳州獨特的“可食用城市名片”。
二、米粉制作技巧(桂林米粉制作技巧)
桂林米粉在秦朝就有了，在《史記》中就有關於米粉的記載，在宋代的《齊姚敏書》中就有制作米粉的具體介紹。2010桂林米粉制作技藝入選自治區非物質文化遺產名錄。桂林米粉是以大米為原料，經浸泡、水煮或浸泡、壓榨等工藝制成。它們作為食用原料制成圓形或薄形的米制品，並配以鹵汁、鍋燒或其他配料，通過拌、煮等烹飪方法，具有深厚的民間基礎。
三、龜苓膏的制備工藝
龜苓膏是梧州歷史悠久的傳統藥膳，以其獨特的配方和傳統的制作工藝流傳至今。2007年入選第壹批自治區級非物質文化遺產名錄。它主要以甲魚和土茯苓為原料，由幾十種純中草藥制成。五洲龜苓膏含有多種人體必需的礦物質。味道微苦微甜，入口嫩滑爽口。具有低熱量、低脂肪、低膽固醇的特點，具有清熱解毒、涼血的作用。從明代至今，梧州龜苓膏經歷了醫學中醫、民間藥膳、地方風俗小吃的發展，享譽海內外。
第四，飲茶習俗(瑤茶花習俗)
“恭城油茶”據史料記載始於唐代，距今已有1000多年的歷史。恭城人每天早餐都要“打油茶”，有的家庭沒有油茶連三餐都吃不上。恭城油茶選用清明、谷雨季節采摘的茶葉，在茶鍋中放入少許豬油加熱，加入姜、蒜、泡過的茶葉翻炒，然後打漿，加水煮沸至入味，用竹漏鬥將茶葉濾入碗中，撒上鹽、蔥花、香菜粉、爆米花、脆果等配料。，其中有“壹杯苦，兩杯啜”。2008年入選第二批自治區級非物質文化遺產名錄。