元寶蝦是海蝦嗎？元寶蝦是壹種海蝦。蝦是高蛋白低脂肪的水產品，是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍。還富含鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素a。
元寶蝦怎麽吃？成分:刀額新對蝦
配料:姜片和小蔥、白糖、醬油、雞粉、鹽。
練習:
1.將活的刀額新對蝦洗凈，切去蝦須和蝦腳，在肚子上切開備用。
2、先開大油鍋燒油至八成，即冒煙，立即將姜片、蔥放入加工好的刀額新對蝦中。
3、炸至外殼發白炸透，取出待用。註意油溫高和油炸。
4.在不粘鍋裏取大量白糖和少許水，醬油，鹽和雞粉。註意這裏面不需要油。
5.煮沸後，攪拌均勻。看到沸騰的氣泡變小，說明粘度增加了。我們倒入剛炸好的刀額新對蝦，翻鍋，讓裹著醬汁的蝦幹透。
練習2主要配料
對蝦
佐料
蜂蜜
水
精制糖
食用油
步驟1。將白糖和水放入不粘鍋中煮至出現大氣泡，加入蜂蜜繼續煮至呈淡琥珀色糖漿；
2.大蝦洗凈，從腹部切壹刀，略深，從蝦頭拉到蝦尾；鍋裏放油，油溫八成(240度左右)，放入蝦仁炸至變色，瀝幹油；然後再炒；
3.換壹個幹凈的不粘鍋，用糖漿加熱，加入壹半量糖漿的白醋，攪拌均勻，放入蝦仁，攪拌均勻，裹上糖汁。
4.如果家裏炒菜溫度小，油鍋小，可以多煎幾次，否則壹次放入大量蝦仁，會使油溫瞬間下降，達不到快速脫水的效果；
營養價值介紹1。增強人體免疫力。
蝦具有極高的營養價值，能增強人體免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，治療腎虛、陽痿、畏寒、乏力、腰膝酸痛等疾病。
傳遞牛奶
如果女性產後乳汁很少或沒有，鮮蝦500克，磨碎，熱米酒，壹天三次，連續幾天服用，可以起到促進泌乳的作用。
3.緩解神經衰弱
蝦皮有鎮靜作用，常用於治療神經衰弱和植物神經功能紊亂。蝦是壹種美味的食物，可以為大腦提供營養。蝦含有三種重要的脂肪酸，可以讓人長時間保持註意力集中。
4.有利於病後康復
蝦營養豐富，肉質松軟，易於消化，對於身體虛弱，病後需要調養的人來說是極好的食物。
5.預防動脈硬化
蝦含有豐富的鎂元素，對調節心臟活動和保護心血管系統有重要作用。可降低血液中的膽固醇含量，預防動脈硬化，擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓和心肌梗塞。
消除“時差”
日本大阪大學的科學家最近發現，蝦中的蝦青素有助於消除時差引起的“時差”。