花生100克
30顆紅棗
綠豆50克
紅豆50克
黑豆50克
60克麥粒
薏苡仁60克
糯米80克
粳稻100克
50克紅糖
食用堿1g
步驟
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1.首先，準備好粥的所有材料。
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2.將綠豆、紅豆、花生、紅棗、大麥仁、大麥籽用清水沖洗幹凈。
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3.將除糯米、粳米、山藥豆外的所有食材提前浸泡壹晚。
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4.在砂鍋中加入適量的水，先將浸泡過的食材放入砂鍋中，大火煮開。
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5.向砂鍋中加入食用堿。如果不喜歡放堿，可以忽略這壹步。
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6.蓋上砂鍋，中火煮開，小火燉半小時左右。
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7.加入泡好洗凈的紅棗。
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8.中火煮開，小火燉半小時左右。
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9.這時可以在砂鍋中加入洗凈的糯米和粳米。
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10.加入洗凈的山藥豆。
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11.中火煮沸後，轉小火燉至米湯越來越濃。
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12.這個時候加紅糖。我喜歡粥裏紅糖的味道。不喜歡就換成冰糖或者白糖。根據妳的喜好選擇這個。
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13.中火燒開後，繼續小火慢燉。當紅糖慢慢融化，湯變得粘稠時，關火。
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14.美味營養的八寶紅糖粥出鍋了，壹碗就能吃到。
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15.喝壹碗暖心暖胃，驅寒又營養。
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16.成品1
技巧
所有的豆子都要提前洗幹凈，浸泡至少8個小時，這樣粥和營養才會完全釋放出來，粥才會好吃...
2;壹定要按照食譜步驟來，因為食材受熱不同，切記切記...