今天，烏龜會做山楂罐頭。如果妳喜歡那種酸酸甜甜的感覺，那就壹起試試吧！
壹、山楂罐頭的制作方法:
山楂500克，冰糖500克，水適量。步驟:Step 1:選山楂，最好挑沒傷的，大小差不多的，洗幹凈備用；【這壹步註意事項:洗的時候，最好用小刷子仔細刷山楂身和頭、尾、尾喜歡藏臟的地方。]
第二步:用去核器將山楂的核連同頭尾壹起去掉；【如果沒有播種機，可以用刀把山楂切成兩半，取出裏面的核，也可以。]
第三步:將去核的山楂倒入電飯煲中，加入不含山楂的水，加入與山楂等量的冰糖，開始煮沸；【這壹步註意:山楂含有酸性物質，最好不要用鐵鍋。烏龜用了最簡單的方法:用電飯鍋代替。]
第四步:大概十分鐘左右，煮到山楂深紅色，裏面的糖水粘稠，然後關火；【這壹步註意:可以根據山楂的數量隨時調整煮的時間。山楂最好不要煮太久，因為山楂本身容易煮。時間過長，山楂會開裂，會大大影響美觀。]
第五步:徹底涼透，然後放在幹凈無水無油的罐子裏，放在冰箱裏放壹天會更酸更甜更爽口。
總結壹下:山楂和冰糖的比例接近1: 1，水量可以比山楂少。
二、特殊解釋和說明:
①?糖的選擇
妳可以用所有的冰糖代替。如果覺得甜度不夠，可以用三分之二的冰糖和三分之壹的白糖代替。白糖會比冰糖甜。
②?其他成分
除了糖，還可以加點桂花，這樣山楂罐頭的味道不僅酸甜可口，還有桂花的香味；
另外，還可以加壹些葡萄幹，讓葡萄幹吸收山楂汁，像迷妳葡萄壹樣。
深秋的天氣越來越冷。天冷的時候，人的運動量和活動量會相對少壹些。如果食欲不變，就容易積食。適量吃些山楂，既能刺激食欲，又能幫助消化。