做法:1。金針菇去根，洗凈瀝幹水分，臘肉兩塊備用，蔥切成蔥花，準備兩根木棍。2.取適量金針菇，放在切成小塊的臘肉底部。3、卷起來，這樣再卷壹個，把兩個放在壹起，用木簽把臘肉肉的連接處固定好。4.厚底加少許油。5.放入培根金針菇，慢慢煨。6.煎金棕色的壹面然後翻過來再煎金棕色。7.根據個人愛好撒壹些五香粉或者黑胡椒，不撒也可以。臘肉本身的香味就很好聞。8、臘肉肉緊，是油炸的。把洋蔥撒在盤子裏，就可以吃了。
二、剁椒黃瓜原料:黃瓜、辣椒醬、醬油、蒜、鹽。
做法:1。將黃瓜洗凈，打碎，放入碗中。將大蒜切碎，備用。2.在黃瓜盤中加入醬油、少許鹽和辣椒醬。3.鍋內熱油，爆香蒜末，然後倒入翻炒。
3.陜西油潑面1。提前準備壹斤千層面，蔬菜去根洗凈，豆芽去皮洗凈。2.切蔥花。把鍋裏的水燒開，把豆子放在面條裏煮八成熟。3.把蔬菜和魚放在事先準備好的礦泉水中煮。天氣太冷了。瀝幹水分，放在盤子裏。4.洋蔥段放在上面，辣椒面鍋放油。熱油在辣椒面上蕩漾。
第四，將紅燒羊肉和牛肉洗凈，切成拇指大小的小塊。鍋裏放壹鍋涼水，把羊肉倒入，燒開，用漏勺撈起牛肉備用。將蔥、姜和蒜切片。賴襄切條。鍋裏的油是15g，很受歡迎，油燒了七成。加入郫縣豆瓣醬，花椒，蔥，姜，蒜，把米酒炒香，耗油。加入煮好的羊肉塊翻炒兩次。倒入500克冷水，煮沸。加入鹽、火鍋、雞精、醬油、白胡椒粉、白糖，小火燉20分鐘。
五、幹鍋雞翅食物:排骨、胡蘿蔔、生菜、蔥、姜片、米酒、蒜、麻辣幹鍋調料、生抽、老抽、玉米粉、食用油、鹽。
做法:1，排骨切碎，用溫水泡半小時左右，換兩三次水，加米酒腌制15min，生菜、胡蘿蔔切條。蔥姜切絲，準備好麻辣幹鍋調味粉。2.排骨瀝幹壹些水，加入2大勺油拌勻，再加入適量玉米粉，拌上壹些油。3.鍋裏加油，炸酥肉，炸至金黃色，淺黃色，撈起，再把油加熱，下鍋炸，撈起備用。4、鍋裏留底油，放入姜片、蔥絲、蒜翻炒出香味。加入胡蘿蔔和芹菜，翻炒至變松。加入炸好的排骨，攪拌均勻。加入麻辣幹鍋調味粉，2湯匙生抽，1湯匙生抽，加入適量鹽攪拌均勻即可食用。