工藝:蒸紅花汁燕制作材料:配料:血燕100g，西紅花5g。
調料:冰糖15g。教妳怎麽做紅花汁吞血燕，怎麽做紅花汁吞血燕好吃。1.血燕浸泡洗凈待用；將藏紅花用清水浸泡，取藏紅花汁備用。2.取壹小杯，加入血燕，倒入紅花汁，加入冰糖，籠蒸1小時。紅花汁燕子血燕的制作關鍵:仔細清洗血燕，去除裏面的雜質。杏仁椰杯官燕的做法詳細介紹了菜系及其功效:美味的粥湯和藥膳配方
工藝:蒸杏仁椰杯官燕。材料:配料:水發燕窩125g，早上采摘的椰子1個。
調料:糖250克，甜杏仁50克，椰奶50克，三花牌植物奶50克。官燕杏仁椰杯的特點:香甜醇厚，軟滑，杏仁酥嫩，湯色白。教妳如何制作官方的杏仁椰子杯。如何讓官燕杏仁椰杯好吃？1.將新鮮椰子去皮，以蒂為中心，畫壹個直徑為8厘米的圓圈，打開蓋子，將椰子水倒入碗中，加入椰汁和植物乳備用。將做好的燕窩撕成碗狀，加入清水250g，白糖50g，將泡好去皮的杏仁放進去，籠蒸10分鐘，去掉原汁，放入洗凈的椰子杯中。2.將500克清水放入鍋中，加入糖，燒開煮開，打起泡沫，用幹凈的濕紗布過濾，放入裝有燕窩和杏仁的椰子杯中，蓋上蓋子，大火蒸10分鐘，取出，加入椰子水、椰奶和植物奶，拌勻，蓋上蓋子。清湯咽菜的做法詳細介紹了菜肴及其功能:美味的粥湯
清湯鳳尾魚的制作材料:主料:水發鳳尾魚40克。
配件:10油菜花心。
調料:高級清湯1500g，精鹽、味精各少許，食用堿3mg。清湯鳳尾魚的特點:湯色清澈透明，色澤淺黃，肉味濃郁，鮮鹹純正，濃稠。教妳怎麽做清湯鳳尾，怎麽做清湯鳳尾才好吃。1.將水發鳳尾魚放入碗中，加入溫水使其沖水，加入食用堿面拌勻，加蓋2分鐘左右，瀝幹水分，用開水沖掉堿味；放入150g煮好的清湯中，浸泡片刻，瀝幹湯汁，將白前放入湯杯中。2.將洗凈的油菜心洗凈約4厘米長，放涼，然後放入清湯中，將清湯煮沸，用少許鹽和味精調鹹味，將浮沫清理幹凈，放入放鳳尾魚的湯杯中。提示:1。把用小白瓷勺蒸的蛋清加到這個湯裏，就可以稱之為芙蓉花清湯了。2.在此湯中加入用小白瓷勺蒸的鴿蛋或鵪鶉蛋，用芫荽葉點綴，即可稱之為清湯月宮燕尾。3.在此湯中加入用小白瓷勺蒸的肝餅，可稱為清湯肝餅咽。