芝麻南瓜餅的制作方法
配料:南瓜、蜂蜜、面粉、糯米粉、面包屑、食用油。
1，南瓜切塊，去瓤，蒸熟，去皮搗成泥狀，加入蜂蜜、面粉、糯米粉，即可食用。
柔軟的南瓜面團。先做小劑量，然後壓成小圓餅，均勻浸泡面包屑。
2、鍋中加油，將南瓜餅煎至金黃色。
配料:南瓜、糯米粉
配料:白糖、糖米粉(白糖和粳米壹起磨成粉)
做法:將南瓜去皮，切塊，蒸熟，搗碎，加入糯米粉和白糖，然後揉成球狀，先做成小劑量，再壓成小圓餅，再蘸上薄薄的壹層糖米粉，放入油鍋炸至金黃色。
南瓜餡餅
原料:壹個9英寸的生餡餅殼。兩個雞蛋，打破了，劃得很均勻。16盎司煮熟的，粉紅色和甜南瓜肉。壹杯(約八盎司)紅糖。壹茶匙半肉桂。
半茶匙鹽。兩勺融化的奶油或人造黃油。壹杯脫脂牛奶。壹茶匙香草液體。半茶匙肉豆蔻(肉豆蔻粉)
練習:
將烤箱加熱到華氏425度，將所有材料在大鍋中攪拌均勻，將混合好的材料倒入烤盤上的餡餅面條架中，將烤盤放入烤箱15分鐘，將烤箱溫度降低到華氏350度，繼續烘烤45分鐘，或用刀插入蛋糕中心取出。刀上沒有粘連。把蛋糕從烤箱裏拿出來冷卻壹會兒，然後切開吃。
豆沙餡的做法:南瓜去籽，清洗幹凈，用保鮮膜包好，微波爐加熱10分鐘左右(以熟南瓜肉粉為準)，用勺子把南瓜肉舀出來，加入糯米粉和糖粉，合成面團，分成小塊，用豆沙裹成餅胚，在餅胚表面雕刻南瓜象形圖，用南瓜皮裝飾，放入蒸籠蒸4-5分鐘，得到南瓜與粉的比例。
先將南瓜去皮，直接放入籠中蒸熟，蒸熟，取出搗碎。最好能控制好南瓜裏的水分！
然後加入糯米粉。至於加多少，我沒算過。反正就是加到面團裏不沾手，盆裏滑，臉上滑。取壹小塊，像餃子壹樣，加豆瓣醬，稍微壓平，裹上芝麻，放鍋裏炸！(應該是油炸的，但是在家裏，壹切以生活為主，所以我用油炸)
簡單！如果妳是甜的，妳可以在面團中加入糖或蜂蜜。如果喜歡牛奶的味道，也可以加點牛奶。反正喜歡幹嘛幹嘛！
原料:南瓜250克、糯米粉250克、奶粉25克、白糖4顆。