魚、蝦、蟹等海鮮富含蛋白質、鈣等營養成分。水果含有較多的單寧酸。如果吃完海鮮後馬上吃水果，不僅會影響人體對蛋白質的吸收，還會使海鮮中的鈣與水果中的鞣酸結合形成不溶性鈣，刺激胃腸道，甚至引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。最好間隔2小時以上吃。
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7吃海鮮禁忌
1，海鮮不宜喝啤酒。
吃海鮮的時候，很多人喜歡配著啤酒吃。其實這種做法很危險。因為吃海鮮時喝大量啤酒會產生過多的尿酸，沈積在關節和軟組織，從而引起關節和軟組織的炎癥。
2、生吃海鮮要先冷凍，用淡鹽水澆灌。
牡蠣和壹些水生貝類體內存在壹種“創傷弧菌”細菌。對於腸道免疫功能差的人來說，吃生海鮮有潛在的致命性。美國研究人員發現，先將牡蠣放在冰上，然後倒入壹些淡鹽水，可以有效殺死細菌，使其食用更加安全。
3.吃海魚要註意汞中毒。
發現多種海洋魚類汞含量較高，尤其是肉食性海洋魚類，如金槍魚、鱸魚、鱈魚、達比比日負、旗負、鯊魚、黑鱈魚等。經常吃海魚的人，血汞指數很高。調查發現，部分心梗患者有吃海魚的習慣，應盡量少吃這些汞含量高的海魚。
4、關節炎患者少吃海鮮。
因為有些海產品含有較多的尿酸，如海參、海魚、海帶、紫菜等。，尿酸被人體吸收後可在關節內形成結晶，導致關節炎癥狀加重。
5.海鮮不應該和某些水果壹起吃。
魚蝦富含蛋白質、鈣等營養物質。如果與葡萄、石榴、山楂、橄欖等含鞣酸較多的水果壹起食用，不僅會降低蛋白質的營養價值，還容易使海鮮中的鈣與鞣酸結合，形成新的不易消化的物質。
6、蝦不能和維生素c壹起吃。
研究發現，食用蝦等水生甲殼類動物並大量攝入維生素C會致人死亡，因為通常被認為對人體無害的含砷食物在維生素C的作用下會轉化為有毒的砷。
7.吃完海鮮後，壹小時內不要吃冷飲、西瓜等食物，也不要馬上去遊泳。
夏天是吃海鮮的旺季。海鮮好吃又有營養，很多人愛吃海鮮。但是吃海鮮也容易導致過敏等疾病，所以吃海鮮要了解各種飲食禁忌，以免造成嚴重後果。
參考資料:
人民網-夏天壹定要吃10種海鮮嗎？牢記吃海鮮的五大禁忌。