姜奶是用新鮮的水牛奶做的，其他牛奶做不出它的髓。如果沒有水牛奶，其他牛奶也可以。
第二，生姜和牛奶碰撞
1.姜汁牛奶是廣東省珠江三角洲地區的壹種傳統點心。壹種以姜汁和牛奶為主要原料制成的甜點。口感滑嫩，風味獨特。
2.實踐
材料制備
牛奶、生姜和糖
妳只需要三種原料，家裏常用的:牛奶、生姜、糖。
工具
海綿清潔器，濾網(或紗布)，小碗，大碗。
生產步驟
1).Scrong
老姜洗凈後，在蓉兒上來回刮。
將蓉兒的底部對準小碗的口，姜汁和姜就會很方便地流進碗裏。
2)擠姜汁
把濾網放在壹個大碗上，把擦好的姜膏從小碗裏倒入濾網，讓姜“漏”到大碗裏。
和大家分享壹些小技巧。這姜蓉也是滿腦子姜汁和勞動“汗水”！這時候妳可以用勺背壓姜，妳的姜汁收入馬上就能獲得5%的有機增長，暗喜的感覺油然而生。
3).熱牛奶
用小鍋把牛奶加熱到80℃以上，過程中不斷攪拌，防止鍋糊或凝固。
註意，如果溫度不夠，可能會影響成品的效果。
在這個過程中，妳可以選擇在牛奶中加入糖，或者在最後加入蜂蜜。作為壹個健康的微信官方賬號，我們不建議毫無節制的加糖，是的，我們不建議。食療與養生
4).打生姜
牛奶加熱後，提起奶鍋，將姜汁沖入碗中。動作要堅定，速度要控制，不能太快，不能太慢。
5).站著不動
靜置至少5分鐘，讓生姜和牛奶碰撞後物理性質逐漸發生變化。
如果能蓋上蓋子保持熱氣，對它們凝結成酸奶更有利。
3.功效
生姜性溫，味辛，有發汗解表，溫中止嘔的功效，其中生姜是壹種比較陽性的天然植物。
牛奶營養豐富，易於消化吸收，價格低廉，食用方便。它是最“近乎完美”的食物，被稱為“白血”，是壹種相對消極的天然食物。
生姜兌牛奶有散寒、活血、養顏、止咳、安眠的功效。富含人體必需的鐵、鋅、鈣、維生素等微量元素，對促進腦細胞發育、調節血氣、促進骨骼生長有極好的作用。