金槍魚可以在溫暖的水域中找到，這已經成為大量商業捕撈的魚類和漁業活動中受歡迎的魚類。由於人類過度捕撈，壹些金槍魚物種如藍鰭金槍魚已接近滅絕危機。
金槍魚非常適合在公海連續遊泳。它們的身體是理想的流線型，身體最厚的部分出現在從後腦勺算起的五分之二處。
它們的背鰭可以被切成凹槽以減少阻力，而它們的尾鰭堅硬，呈鐮刀狀，以提供強大的推進力。肛門和第二背鰭後面的5到12個獨立鰭可以防止水形成朝向尾部的漩渦，使尾部抵抗較少的湍流。細長的尾柄至少有兩根龍骨，可以減少阻力，加速水流通過尾部。
金槍魚是海洋中的暖水性洄遊魚類，分布於世界各地的熱帶和亞熱帶水域，許多種類定期進入冷溫帶水域。在大多數情況下，金槍魚是壹種生活在熱帶和亞熱帶海洋中的遠洋魚類。
壹些物種季節性地遷移到涼爽的溫帶或冷水中。壹些魚，尤其是較小的金槍魚，仍然生活在海岸線附近，而其他許多魚則生活在深水中。許多群體，包括黃鰭金槍魚，傾向於停留在近水面和大陸架上。
黃鰭金槍魚的主要價值
黃鰭金槍魚背部肌肉的粗蛋白質含量為26.2%。脂肪含量僅為0.2%，是高蛋白低脂肪的健康食品。
根據FAO/世衛組織在1973中推薦的必需氨基酸需要量模型(成人模型)，對黃鰭金槍魚背部肌肉蛋白質進行了評價。背部肌肉中的風味氨基酸占氨基酸總量的41.31%，並含有豐富的鉀、磷、鈉、鎂、鈣、鋅和硒等礦質元素。黃鰭金槍魚的背肌是壹種營養豐富、味道鮮美的優質原料。？
由於其生長速度快、海洋分布廣、經濟價值高、資源相對豐富，在世界金槍魚產量中僅次於鰹魚。根據聯合國糧農組織的數據，2004年黃鰭金槍魚的漁獲量為1384358噸。
自20世紀90年代以來，其世界產量壹直維持在1萬噸左右，是世界三大洋區金槍魚屬的主要捕撈品種之壹。
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