茯苓的功效與作用
1.利尿作用
茯苓有利濕的功效，藥性平和，利水而不傷正氣。是利尿祛濕的重要藥物，主要用於小便不利、水腫等癥。無論是寒性還是濕熱性，有小便不利、積水濕重癥狀者，可合用茯苓。
2.抗菌效果
它具有大量較強的抗菌作用，能抑制金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、變形桿菌等。
3.對消化系統的影響
茯苓對家兔離體腸道有直接的舒張作用，對大鼠幽門結紮引起的潰瘍有預防作用，並能降低胃酸防止肝細胞壞死。
4.降低血糖
茯苓可以降血糖，對高血糖人群有壹定的治療作用。
5.作用於心臟
茯苓可用於心悸、失眠等。並起到養心安神的作用。常與人參、遠誌、酸棗仁等配伍。
6.抗腫瘤效果
茯苓多糖在動物實驗中表現出較強的抗腫瘤作用，具有抗脾腫大和抑制腫瘤生長的作用。
7.對血液系統的影響
茯苓能加速白細胞減少癥的恢復，使健康紅細胞增加25%左右，有效延緩孵育過程中血細胞的耗竭。
8.對神經系統的影響
茯苓具有良好的鎮靜作用，可與戊巴比妥鈉協同作用，顯著延長麻醉時間。隨著劑量的增加，鎮靜指數也增加。這種協調作用主要是由於中樞抑制。
食用禁忌
茯苓功效強大，但很多人不適合吃。首先，腎虛的人可以不要吃它。很多人認為服用茯苓可以補腎。其實茯苓不適合腎虛的人。因為茯苓有利尿作用，所以腎虛的人會多排尿。食用後會增加排尿，加重腎虛癥狀。身體虛弱的人不適合吃。同樣，吃東西會增加排尿次數，導致身體元素流失，夜間醒來次數增多，影響睡眠質量。久而久之，水體會變弱。糖尿病人不適合吃茯苓。這個時候，因為糖尿病不適合吃澱粉含量高的食物，茯苓澱粉含量極高，所以不適合糖尿病人食用。茯苓有利尿祛濕的作用，會加速體內水分的流失。對於濕氣重的人，效果更好，但對於口幹的人，平時不宜吃茯苓，以免加重癥狀。
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