豆漿的性味:甘、平、無毒。歸經:入胃、肺。治療功效:補虛、清熱、化痰、通淋、降壓、利大腸。主治:體虛，營養不良，肺痿癰，口幹咽痛，小便不通，乳汁不足。黑豆豆漿:黑豆味甘性平，是提神補虛的良藥。日常生活中以黑豆為食的人也有很多種。具有祛風清熱、調中下氣、解毒利尿、補腎養血的作用。它既能滋補身體，又能治病，以鹹宜為藥。紅豆豆漿:紅豆性平，味酸甜。因為紅豆善降利水道，古人說“多食使人瘦”。紅豆熱量低，富含維生素E和鉀、鎂、磷、鋅、硒等活性成分。它們是典型的高鉀食物，具有清熱解毒、健脾和胃、利尿消腫、通風除煩、補血產奶等多種功能。花生豆漿對治療腸炎、痢疾、腹瀉、瘡癤有很好的效果:健脾和胃、潤肺化痰等。主治:營養不良、食欲不振、幹咳、痰少、咯血、咬鼻、皮膚紫斑、腳氣、產婦缺乳等。花生豆漿的營養價值和作用:花生豆漿以大豆和花生為原料制成，具有補血益氣、滋陰潤肺的作用，適用於體虛體弱、大病初愈的人群。紅棗豆漿:醒脾健胃，潤肺化痰，滋養理氣，清咽止咳。主治營養不良、食欲不振、幹咳、痰少、咯血、咬鼻、皮膚紫斑、腳氣、缺乳等癥。紅棗豆漿的營養價值和作用:紅棗豆漿以大豆和大棗為原料制成，具有補血益氣、滋陰潤肺的作用，適用於體弱、瘦弱和大病初愈的人群。核桃豆漿:容易補腦。核桃還含有鋅、錳、鉻等微量元素，與保持心臟強壯、維持內分泌正常功能、抗衰老密切相關。此外，核桃磷脂還能增強細胞活力，促進造血，使皮膚光滑細膩，促進傷口愈合，毛發生長，改善腦神經功能，增強消化能力，增強機體抗病能力。
中醫自古稱核桃為“長壽果”。專家認為，核桃最適合腦力勞動者，尤其是白領女性，因為這些人往往用腦過度，耗費大量精力。經常吃核桃可以補腦，改善腦循環，增強腦力。同時還具有烏發潤膚的功效。因為“頭發在流血”，血是黑色的，核桃含有豐富的維生素，能提高人體皮膚的生理活性，所以是女性的美容佳品。據說著名京劇表演藝術家梅蘭芳生前每天都吃核桃粥，所以皮膚細嫩，面部光滑。